Министерство сельского хозяйства рассчитывает увеличить производство твердой пшеницы
Обновлено 10 февраля 2022 - 2 года назад
Посевы твердой пшеницы в этом году прогнозируются на уровне 790,7 тыс. га, что выше среднегодовых значений (650-700 тыс. га с 2017 года), сообщили в Министерстве сельского хозяйства. Планируемое расширение площадей и повышение урожайности за счет внедрения интенсивных сортов и технологий позволит увеличить производство культуры до 1 млн тонн в ближайшее время, а к 2025 году ее валовой сбор может достичь 1,8 млн тонн, ожидают в ведомстве.
В 2021 году Россия соберет 75,9 млн тонн пшеницы, включая около 735 000 тонн твердых сортов, что на 2,3% выше, чем в 2020 году, по оценке министерства. Около 80% урожая твердых сортов пшеницы приходится на Алтайский край, Оренбургскую, Челябинскую, Омскую, Саратовскую, Самарскую и Волгоградскую области.
Дмитрий Рылько, генеральный директор, Институт конъюнктуры аграрного рынка
В целом, в России необходимо увеличивать посевные площади под твердую пшеницу. Как вы знаете, у нас появились новые итальянские макаронные фабрики, которым нужно качественное сырье, а это как раз качественная твердая пшеница. Одна из главных проблем, с которой могут столкнуться наши аграрии, - это семена. Традиционные отечественные сорта твердой пшеницы по ряду показателей уступают зарубежным. Поэтому необходимо адаптировать зарубежные семена к нашим климатическим условиям и технологиям. Да, мука из твердой пшеницы значительно дороже муки из мягкой пшеницы, но если сырье для производства такой муки будет выращиваться в России, то перспективы для экспорта макаронных изделий есть.
Владимир Петриченко, генеральный директор аналитической компании "ПроЗерно", не видит предпосылок для увеличения площадей под твердой пшеницей в этом году. "Во-первых, вряд ли произойдет расширение посевов яровой пшеницы по сравнению с прошлым сезоном, хотя бы потому, что в этом году более оптимистичные взгляды на сохранность озимых, и аграриям не придется засевать погибшие площади, как в 2021 году, - комментирует он. - Во-вторых, экспортные пошлины снижают мотивацию сельхозпроизводителей заниматься яровой пшеницей в принципе и тем более - выращивать ее твердые сорта, хотя их сейчас можно продать на внутреннем рынке по 39 тыс. руб/т, что почти в два раза выше цены на мягкую пшеницу".
Однако инвестиции на гектар для производства твердой пшеницы также значительно выше, чем для выращивания обычной пшеницы, при этом очень высок риск, что из-за погодных условий затраты не оправдаются, и производители в итоге получат обычную мягкую пшеницу. И это на фоне многократного роста цен на удобрения и всю агрохимию, отметил Петриченко. "Наконец, сейчас в России выращивается очень мало твердой пшеницы - ее даже нельзя назвать нишевой культурой. Соответственно, для нее нет рынка со стабильным спросом", - резюмирует эксперт.
В сентябре прошлого года производители макаронных изделий сообщили, что столкнулись с нехваткой твердой пшеницы. Чтобы решить проблемы и избежать роста цен на конечную продукцию, они предложили ввести запретительные пошлины на экспорт твердой пшеницы, а также запустить программу по увеличению ее посевов.
Министерство сельского хозяйства совместно с региональными органами управления АПК и отраслевым сообществом приступило к созданию условий для конструктивного и взаимовыгодного сотрудничества между производителями и переработчиками твердой пшеницы, говорится в заявлении министерства. По его инициативе с этого года Росстат также будет включать информацию о производстве твердой пшеницы в форму федерального статистического наблюдения. Это позволит принимать качественные управленческие решения по стимулированию производства зерновых культур, поясняют в министерстве.
Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.
Подробнее
Продажа зерна с умом
Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке для Вашей точки выгрузки.
Это способствует повышению рентабельности и конкурентоспособности сельхозпроизводителей.
Разместите свои предложения прямо сейчас. 👍