Злочевский предсказал фиаско для российского зернового рынка

Перспективы сельскохозяйственного сезона 2022 года в России выглядят весьма печально. Российская Федерация запретила экспорт подсолнечника и рапса. Ограничен экспорт пшеницы. Введена квота на экспорт российского подсолнечного масла в размере 1,5 млн тонн. Фермеры испытывают трудности с импортными семенами, удобрениями, запчастями для уборочной техники. Аркадий Злочевский, президент Российского зернового союза (РЗС), рассказал, что происходит на сельскохозяйственном рынке сейчас и что мы увидим в ближайшем будущем.

- ООН считает, что события в Украине могут повлиять на урожай этого года. Существует ли такая угроза и каков ваш прогноз: сколько посеять, сколько собрать?

- У нас хорошее состояние озимых культур. Но есть ряд нюансов, на которые мы должны обратить самое пристальное внимание.

Весь озимый сев проходил под давлением региональных администраций под лозунгом "выполните план, иначе не получите субсидий". И вот вопрос: сколько таких "приписок" в региональной статистике? В ноябре данные составляли 18,4 млн. га под озимыми культурами. В декабре цифры были подтверждены. В конце марта в письме, направленном Минсельхозом в Госдуму, говорилось, что у нас 19 миллионов гектаров под озимыми. Это опять же на основе региональных данных. Моя первая мысль была: неужели мы продолжаем сеять по снегу?

Что касается сохранности посевных площадей, то она отличная. Потери при посеве составляют 3%, что очень мало (обычно 6-7%). Но вопрос в том, сколько было посеяно? Затем возникли проблемы с весенним севом с точки зрения наличия ресурсов, необходимых для его проведения. Во-первых, резко обвалился рубль. Во-вторых, сами деньги стали недоступны, от слова "совсем". Ключевая ставка в 20% означает, что банк будет кредитовать под 30%.

Фермеры ищут альтернативы. Например, некоторым приходится переходить на механическую, ручную прополку. Денег на химикаты нет, а сорняки никто не отменял. Понятно, что это менее эффективно, долго и сложно. Это называется - падение технологий.

Есть еще одна проблема, связанная с деньгами. Все поставщики ресурсов перешли на систему стопроцентной предоплаты. Раньше все средства для защиты посевов предоставлялись с отсрочкой платежа. Причем отсрочки были до одного года. То есть фермеры получали ресурсы, вырубали, собирали урожай, и только потом, продав его, расплачивались.

Сейчас деньги в банках недоступны, и очень многие люди не имеют средств для внесения предоплаты. В этих условиях следует ожидать достаточно серьезного падения технологичности производства. Это не значит, что мы провалим весенний сев. Такого не будет. Но в будущем потери могут быть очень большими. Если к недостатку технологичности добавятся плохие погодные условия, то мы автоматически получим серьезное падение урожайности.

Для пшеницы, скорее всего, проблем не будет. Более 60% валового сбора составляет озимая пшеница. А вот поздние культуры будут сеять по остаточному принципу (сколько денег останется). Здесь под удар попадает кукуруза.

Если говорить о перспективах урожая, то я прогнозирую, при благоприятных погодных условиях, валовой сбор зерна в районе 120 миллионов тонн. В случае неблагоприятных условий он будет значительно меньше: около 100 миллионов тонн.

- Государство не может в приказном порядке заставить фермеров увеличить посевы и повысить урожайность на поле. Будут ли в результате только излишки?

- Смысл приписок для крестьян - получить субсидии. Министерство сельского хозяйства рассылает план в региональные управления сельского хозяйства и говорит им "дать вал" - и по площади, и по урожайности, иначе субсидии и государственная поддержка прекратятся. Крестьяне "рисуют" этот план властям. Это необходимо, потому что лишиться государственного финансирования крайне болезненно.

- По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), конфликт в Украине напрямую повлияет на мировые цены на продовольствие: в глобальном масштабе они могут вырасти на 8-22%. Видите ли вы такую угрозу?

- Когда ФАО говорит о рисках голода и недоедания, речь идет прежде всего о ценах. Предложение зерна в глобальном масштабе будет достаточным. Но Египет и африканские страны, например, могут оказаться не в состоянии позволить себе такие цены: 400 долларов за тонну пшеницы - это дорого. Никто не будет поставлять бесплатно.

На цены влияют политические риски. Свежий прогноз USDA, на который полагаются абсолютно все, дал рост мирового производства зерна, несмотря на начало спецоперации. Возможно, что-то было недооценено, например, недополученные доходы в Украине: аналитики собирают информацию заранее.

В мире в целом производство зерна растет. На фоне нынешних цен роста спроса не будет. Будет наблюдаться снижение потребления. Прогнозировать цены можно только на основе прогноза политических рисков и понимания того, как долго они будут сохраняться. Да, цены имеют тенденцию к росту, но только до тех пор, пока эти политические риски действуют. Как только в геополитике наступит определенность, цены начнут снижаться.

Хотя уже ясно, что падение урожая в Украине можно компенсировать: Канада, США и Австралия собрали хороший урожай. В мире в целом площадь посевов пшеницы также увеличилась. Именно мы мотивировали всех остальных расширять посевы, удерживая цены на высоком уровне. Теперь наши конкуренты "разминают мускулы" и в конечном итоге заменят нас на мировом рынке.

- Российские производители зерна обратились в Центральный банк с просьбой сделать возможным экспорт своей продукции с оплатой в рублях. Возможно ли это?

- Это вынужденная история: сделки в долларах не проходят. На самом деле в этом обращении содержится не желание продать за рубли, как многие восприняли, а скорее попытка справиться с рисками. В документе обращается внимание Центробанка на то, что продажа за рубли возможна только при определенных условиях. Я не думаю, что ЦБ согласится на особый режим для производителей зерна. Если это произойдет, то все остальные тут же выступят со словами "давайте и мы так сделаем".

- Повлияют ли ограничения - запреты на экспорт и квоты - на готовность фермеров и переработчиков поддерживать объемы производства? Ведь государство ограничивает их рентабельность квотами и пошлинами. Ждать ли нам сокращения посевов и урожайности, а затем - возможного дефицита?

- Есть риск, что у крестьян не будет желания работать. Мы убиваем мотивацию ограничениями. Делаем это в самые неудачные моменты: перед началом посевной.

Зачем давать рынку сигнал "не сеешь - не можешь продать"? Указ можно было отложить на пару месяцев, чтобы фермеры успели отсеяться. Да, экспорт будет продолжаться по лицензиям Минпромторга, но фермеры видят, что в заголовке документа стоит "запрет". А это главное.

Фермеры давно не доверяют решениям наших властей. А вдруг Министерство промышленности и торговли не выдаст эти лицензии? Лучше обезопасить себя и не сеять вообще или перейти на другие культуры, экспорт которых пока не запрещен. Производить то, что не имеет рынка сбыта, бессмысленно. Главное и основное ограничение - это банкротство, которое сейчас невозможно. Но ферма не может закрыться, не может избавиться от долгов, а должна производить продукт. Раньше мог прийти более богатый собственник, и земельный ресурс не гнил. Сейчас этот механизм не работает: банкротство отменено. В результате производство зерна уже падает, но статистика отразит это только в 2023 году.

- Удобрения, химикаты, горюче-смазочные материалы - цены выросли на все. Как нынешняя ситуация повлияет на себестоимость продукции и урожайность?

- Технологическая цепочка крепко связана между собой. Если выпадает одно звено, например, семена, страдает вся цепочка. Раньше за импортные семена платили аванс - около 30%. А теперь все поставщики, получившие такую предоплату, отказываются от поставок или выставляют новую цену.

Семена сейчас недоступны для аграрных покупателей. Есть даже отказы по предоплате в размере 100%. А по другим ценам брать уже невозможно: семена подорожали вдвое. Вот и получается: при плохой генетике зачем нам хорошие удобрения и средства защиты? Есть риски позднего сева. Сейчас все ресурсы брошены на посевную, но когда дело дойдет до кукурузы, подсолнечника, средств может не хватить.

- Все семенные фонды были уничтожены после распада СССР. Теперь семена покупают за рубежом за валюту. Что будет, если иностранцы решат не поставлять семена в Россию?

- У нас есть свои семена - сорта. Гибриды поступают к нам из других стран. Сортовые семена дешевле, они доступны, но урожайность у них низкая.

Мы перешли на дорогие, гибридные семена импортной, например, ржи, потому что они дают 75 центнеров с гектара. А наши собственные сорта в хороший год при благоприятной погоде давали 40 центнеров с гектара. Гибриды окупаются гораздо лучше, потому что дают высокую урожайность. Поэтому мы перешли на импорт.

И у нас нет своих гибридов. Наши селекционеры однажды решили, что в этом нет необходимости. Селекционная работа не окупается. Приходится размножать семена доисторической ржи. Если прекратится поставка зарубежных гибридов, придется переходить на сортовые семена - это приведет к резкому снижению урожайности.

- Во всем мире наблюдается ажиотаж вокруг подсолнечного масла. В Германии разрешено не более четырех бутылок на человека. Как запрет на подсолнечник может повлиять на страны-импортеры?

- Два самых крупных и мощных поставщика подсолнечного масла - это Украина и Россия. Украина не может увеличить свой экспортный потенциал, а Россия ограничила себя. Когда вводились пошлины на пшеницу, я публично заявил, что такие меры не приведут к снижению цен. Поскольку мы занимаем первое место в мире по пшенице, то через ограничение мы поднимем мировые цены на объем нашей пошлины. Без нашего ресурса потребители погибнут. С нефтью ситуация еще хуже. Игроков меньше. Россия и Украина занимают 80% мирового рынка подсолнечного масла. Да, есть и другие масла, но подсолнечное можно заменить далеко не всем.

- Российские фермеры опасаются сбоев в работе электроники и программного обеспечения для умной сельскохозяйственной техники в мае, когда посевная будет в самом разгаре. Будем сеять на глаз?

- Главная проблема - дистанционное управление оборудованием. Все построено на GPS, американской спутниковой навигационной системе. На сельскохозяйственной технике нет устройств с ГЛОНАСС, российской спутниковой навигационной системой. Мы должны изменить это положение дел. И мы до сих пор не знаем, где найти устройства, которые бы связывали работу импортной техники с ГЛОНАСС. Отсутствие возможности использовать цифровизацию приведет к тому, что придется искать альтернативу. Также нам придется откуда-то брать высококвалифицированную рабочую силу, которая при необходимости сможет управлять этой техникой вручную, без навигации. Темпы обработки земли упадут. Но это не смерть отрасли, это проблема, от которой падает эффективность.

- У фермеров нет денег. Многие банки вообще отказывают в кредитах. В 2021 году деньги давали под 11-12% для экспресс-кредитов, около 5% для обычных кредитов. Что теперь? Верить в щедрость правительства и рассчитывать на субсидии?

- Крестьяне в любом случае не будут осыпаны золотом. Но власти должны понимать, что, отвернувшись от проблем крестьян, они отрезают ветку, на которой мы все сидим. Этого понимания нет, а ветка уже почти закончилась. Видимо, нам придется упасть с этой ветки, чтобы все все поняли. Может быть, тогда на крестьян наконец-то прольется золотой дождь. Было бы хорошо, если бы это произошло заранее, но мы на это не рассчитываем.

- Уже есть оценки, что затраты российских аграриев на посев пшеницы, картофеля, подсолнечника и других культур вырастут до рекордной суммы в 1 триллион рублей. Грозит ли это неконтролируемым ростом цен на хлеб и другие продукты первой необходимости? Или новый урожай спасет нас от роста цен на продовольствие?

- Цены на полке магазина практически не имеют ничего общего с ценами на сырье. Исторически сложилось так, что стоимость доли зерна в цене буханки хлеба составляет 12-23%. Эта стоимость формируется на заводе, а дальше, пока буханка добирается до прилавка, она дорожает как минимум на 30%, а то и на 50%. Выводы из этого соотношения очевидны. Может ли волатильность цен на зерно повлиять на конечную стоимость хлеба? Мой ответ - нет!