Почему цены на пшеницу выросли в мире и в Азербайджане?

Цены на пшеницу в мире достигли 8-летнего максимума, несмотря на ожидания рекордного производства. Неблагоприятные погодные условия, наблюдавшиеся в Северном полушарии прошлой весной и летом, стали причиной опасений по поводу сокращения урожая-2021. Высокие цены и ограниченные поставки из России, ведущего мирового поставщика пшеницы, в связи с введением экспортных пошлин, а также резкий рост транспортных расходов удерживают цены на высоком уровне.

Данные Чикагской товарной биржи показывают, что цены на мягкую озимую пшеницу установили рекорд, превысив отметку в восемь долларов за бушель (0,027 тонны) впервые с 2012 года. В связи с ростом цен на зерно эксперты также прогнозируют увеличение стоимости продуктов питания по всему миру.

В Румынии, например, цена на зерно в ноябре 2021 года была примерно на 33,7 процента выше, чем в ноябре 2020 года, и на 55,7 процента выше, чем в ноябре 2019 года.

В Турции оптовая цена на зерно на 2021 год была установлена на уровне 2 450 турецких лир ($196), но в настоящее время она оценивается в 3 720 турецких лир ($297) за тонну.

Импортная цена зерна, в основном из России, составляет $340-350 за тонну.

В результате статистических расчетов, проведенных с сентября 2020 года по сентябрь 2021 года, в Испании наблюдался определенный темп изменения цен на зерно. Цены на мягкую пшеницу колебались от 185 до 255 евро за тонну, на твердую пшеницу - от 285 до 420 евро за тонну, на ячмень - от 155 до 230 евро за тонну, на кукурузу - от 180 до 275 евро за тонну.

В Хорватии цена на зерно в октябре прошлого года выросла на 52 процента по сравнению с сентябрем-октябрем 2020 года и составила 1,79 куны (7,5 куны = 1 евро) за килограмм.

2022 год запомнится миру как постпандемический период, и рост цен неизбежен на фоне растущего спроса и сокращения производства зерна, продовольствия и других продуктов первой необходимости.

Крупные производители муки и хлеба также выступили с призывом об изменении цен в Азербайджане.

"В настоящее время, учитывая необходимость продолжения деятельности производителей муки и импорта пшеницы для обеспечения страны этим стратегическим продуктом питания, возникла необходимость корректировки цен на муку в соответствии с текущими ценами на продовольственную пшеницу с целью предотвращения угрозы дефицита. В результате корректировки оптовая цена 50-килограммового мешка муки может вырасти до 36 манатов, и, соответственно, цена традиционной ("фабричной") буханки хлеба вырастет максимум на 10-15 гяпиков", - говорится в обращении.

Как отмечается в обращении, в связи с продолжающимися глобальными негативными процессами, неопределенностью, давлением на производство и цепочки поставок, а также пандемией COVID-19, цены на продовольствие в мире резко выросли. Эти процессы отразились и на стоимости продовольственной пшеницы, которая импортируется в Азербайджан из России. В связи с ростом цен на российском рынке, эта продукция поставляется в Азербайджан по более высоким ценам. Кроме того, введение высокой экспортной пошлины с февраля 2021 года в России также серьезно влияет на рост цен. В декабре 2021 года среднемесячная экспортная цена 1 тонны продовольственной пшеницы в России выросла на 58,7 процента по сравнению с аналогичным периодом 2019 года и на 33,1 процента по сравнению с декабрем 2020 года. Для снижения негативного влияния роста мировых цен на азербайджанский рынок правительство в течение всего года оказывало большую поддержку импортерам и производителям муки.

"Понимая свою важную роль в продовольственном обеспечении граждан, мы заявляем, что если цена на муку будет приведена в соответствие с нынешней ценой на продовольственную пшеницу, мы мобилизуем все усилия для того, чтобы до начала сезона уборки и заготовки зерна в 2022 году цена на хлеб и мучные изделия не поднялась выше этого уровня", - говорится в обращении.

Рост цен на мировом рынке не ограничивается зерновыми, включая пшеницу. Мировые цены на молочные продукты в ноябре 2021 года выросли на 3,4 процента по сравнению с октябрем и на 19,1 процента по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Мировые цены на растительное масло выросли до рекордного уровня в октябре, но в ноябре немного снизились (на 0,2 процента). Хотя мировые цены на мясо в ноябре 2021 года снизились на 0,9 процента по сравнению с октябрем, этот показатель на 17,6 процента выше, чем за тот же период 2020 года.

Новости по теме

Урожайность зерновых в Центре растет

10 августа 2020

Россия впервые экспортирует пшеницу в Бразилию через Черное море

10 августа 2020

Обзор цен на зерно перед новым сезоном

10 июля 2020

Несмотря на сложный сезон, Россия сохранила первое место в мировом экспорте пшеницы

10 июля 2020