В Липецке прошли VI Среднерусский зерновой форум и XI День поля

В июле Липецкая область вновь стала центром российского сельского хозяйства. Сначала в здании областного правительства профессионалы отрасли и представители власти обсудили актуальные вопросы в рамках VI Среднерусского зернового форума. Затем на Липецкой государственной сортоиспытательной станции прошел XI День поля "Ячмень, солод, хмель и пиво России".

Мы надеемся, что региональные пивовары займут место транснациональных компаний

Зерновой форум начался с приветственных слов министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, главы РАП Игоря Алешина и генерального директора "Росспиртпрома" Айрата Гаскарова.

Дмитрий Патрушев рассказал об успехах российского производства зерна. "На протяжении пяти лет средний урожай стабильно превышает 120 млн тонн. В этом году, по прогнозам, урожай зерна будет близок к максимальному за всю историю России", - подчеркнул министр.

Выступили также жители Липецкой области, которые во второй раз принимали Зерновой форум и День поля. Игорь Кремнев, заместитель начальника управления сельского хозяйства Липецкой области, сообщил, что объем сельскохозяйственного производства в регионе достиг 176 млрд рублей, в отрасли занято более 10% населения. Сейчас реализуются инвестиционные проекты на 60 млрд. рублей, еще 15 ожидают инвестиций на 50 млрд. рублей.

В своем выступлении Игорь Кремнев затронул и пивоваренную отрасль. Липецкую область не обошла стороной проблема снижения урожайности пивоваренного ячменя, но, несмотря на все трудности, производство пивоваренного солода оказалось на самом высоком уровне за последние пять лет. Производство пива, с другой стороны, значительно снизилось с 2016 года. "Мы надеемся, что региональные производители пива смогут занять место уходящих транснациональных компаний", - сказал Кремнев.

В сезоне 2022-2023 годов цена на солод останется на уровне 2021 года

Президент Союза производителей ячменя, солода и пива Александр Мордовин проанализировал ситуацию на рынке сырья для производства алкогольных напитков. В отношении пивоваренного ячменя и солода эксперт отметил следующие критерии рынка в 2022 году:

• Почти полное отсутствие урожая пивоваренного ячменя 2021 года и невозможность произвести необходимые пивоварам объемы солода к лету 2022 года;
• отсутствие увеличения посевных площадей в фермерских хозяйствах, несмотря на значительное повышение цен на пивоваренный ячмень;
• ожидаемые проблемы с качеством ячменя (белок, грубость) и увеличение затрат для производителей солода;
• как минимум сохранение цен 2021 года на пивоваренный ячмень и солод на мировом и российском рынках в 2022/2023 годах.
• Ожидается, что Россия полностью загрузит свои солодовенные мощности и будет заинтересована в экспорте солода, хотя на его привлекательности может сказаться текущий обменный курс.

В целом, рынок еще не преодолел последствия кризиса на рынке пивоваренного ячменя и солода в 2020-2021 годах. О нем и его причинах мы писали не раз (например, здесь). Но ситуация, по крайней мере, перестала ухудшаться. "Критической ситуации с качеством, как в 2021 году, не будет", - говорит Ирина Синюц, генеральный директор компании "СуфлеАгроРус".

Хмель также обсуждался на форуме. Все признают зависимость российской пивоваренной отрасли от импорта хмеля. Все также признают, что с этим надо что-то делать. Как отметил Александр Мордовин, узким местом в импортозамещении хмеля является посадочный материал. Даже на внешнем рынке в краткосрочной перспективе будет сложно найти достаточное количество саженцев для замещения немецких производителей.

Тем ценнее каждый российский хмельной проект. Есть такие проекты и в Липецкой области. Например, "Хмель Черноземья" из Ельца. Четыре года назад фермеры организовали плантации на 2,5 га сортов "Подвязное" и "Московское раннее" и уже собрали урожай. Еще 2,5 га нового черноземного хмеля находятся в стадии закладки.

Награды и поля

Форум перешел от тем глобального рынка к технологиям и селекции. Представители компаний Limagrain, Syngenta, LABOULET, Bionovatic, Bühler и KWS рассказали о своих инновациях и разработках.

Форум завершился награждением лучших представителей отрасли. Были вручены золотые медали "За вклад в развитие пивоваренной отрасли России":

• Дмитрий Еремеев, генеральный директор агрофирмы имени 15 лет Октября,
• Валерий Сладких, председатель агрохолдинга "Берозка",
• Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Воронежского государственного аграрного университета Сергей Гончаров;
• Режиссер датского бекона Йенсена Бент Кьергор.

Участники форума отправились на поля Липецкой государственной сортоиспытательной станции, где уже собиралась экспозиция с новинками российской сельскохозяйственной техники для Дня поля. Программа дня завершилась в шатре "РОСГЛАВПИВО - Елецкий Крафт".

Новости по теме

Падение цен на пшеницу в России ускорилось

13 сентября 2023

Экспорт зерна из Астраханской области за 8 месяцев 2023 года вырос вдвое - до 1,7 млн тонн

12 сентября 2023

Пошлина на экспорт российской пшеницы вырастет на 12,1% с 13 сентября

08 сентября 2023

В морском порту Высоцк Ленинградской области открылся глубоководный зерновой терминал

08 сентября 2023