Как вырастить конференцию для зерновой отрасли России?

2-4 марта в Белокурихе в 15-й раз пройдет Зимняя зерновая конференция. Этот форум известен во всей России, поскольку привлекает на Алтай ведущих специалистов зерновой отрасли и экономики не только Алтая и Сибири, но и Урала, Поволжья, Центральной России, Республики Казахстан и стран Средней Азии. Какие наиболее острые проблемы стоят сегодня перед сельхозпроизводителями? Как конференция помогает их решать? Об этом и многом другом мы поговорили с организатором Зимней зерновой конференции, президентом Союза зернопереработчиков Алтая, генеральным директором ОАО "Грана" Валерием Гачманом.

- Валерий Владимирович, в этом году Зимняя зерновая конференция отмечает свое 15-летие, что является солидной датой. Что, на Ваш взгляд, является главной движущей силой конференции?

- Здесь много факторов: постоянный состав экспертов, актуальность вопросов. Хочу подчеркнуть, что спикеры, которые приезжают к нам на Зимнюю зерновую конференцию, - это лучшие эксперты в своих областях в России. Выступления некоторых из них редко можно услышать в одной аудитории и в рамках одного форума. Для нас они делают исключение, что, конечно, выражает их особое уважение к Алтайскому краю и к Сибири. Это ведущие российские аналитики мирового зернового рынка: Владимир Петриченко (генеральный директор ООО "ПроЗерно"), Дмитрий Рылько (генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка - "ИКАР"), Евгений Ган (президент Казахстанского союза зернопереработчиков), Виталий Смирнов (директор по качеству ГК "Содружество" - одного из крупнейших переработчиков масличных культур в Европе), Андрей Клепач, эксперт по макроэкономике (Внешэкономбанк), Роман Некрасов (директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства РФ), Алексей Маслов (востоковед, специалист по политическому развитию и культурным традициям Азии, директор по изучению Азии и Африки МГУ им. М.В. Ломоносова) и многие другие. Первая - лекция Института стран Азии и Африки МГУ им. М.В. Ломоносова.

Они приходят к нам из года в год и составляют основу нашей конференции. А это очень важно для любого качественного авторитетного форума. Потому что, делая выводы, оценки, предложения и прогнозы, наши эксперты анализируют их на следующий год. За все 15 лет в конференц-зале ни разу не было свободных мест. Уже второй год мы проводим это мероприятие в условиях ковидовых ограничений, поэтому приходится сокращать количество очных участников, но мы запустили онлайн-формат, и он тоже хорошо себя зарекомендовал.

- Почему Зерновая конференция появилась именно на Алтае, а не в каком-то более крупном сибирском городе?

- Алтайский край - регион с самым большим пахотным клином в Российской Федерации. Мы занимаем первое место в стране по выращиванию яровой пшеницы. Мы всегда были и остаемся ведущим регионом по валовому сбору гречихи, а в последние годы занимаем первое место в стране по выращиванию овса. Поэтому Алтай, безусловно, играет ключевую роль в сельском хозяйстве Сибирского федерального округа и значительную роль в сельском хозяйстве России. Более того, зерноперерабатывающая промышленность Алтайского края уже более 20 лет занимает первое место в России по производству муки и давно вышла на первое место по производству круп.

Соответственно, задач у наших сельхозпроизводителей и переработчиков гораздо больше. Именно поэтому инициатива создания конференции исходила от Союза зернопереработчиков Алтайского края и была поддержана правительством Алтайского края и Министерством сельского хозяйства России. В начале нулевых годов аграрии и зернопереработчики Алтая и всей Сибири испытывали недостаток информации о российском и тем более мировом рынке зерна. А в сельском хозяйстве, как и в любом бизнесе, необходимо иметь информацию, прежде чем строить производственные планы. Например, составляя карты полей, сельхозпроизводитель должен объективно оценить рыночный спрос и предложение сельскохозяйственной продукции. Зерновые, бобовые, масличные культуры? Чему из них следует отдать предпочтение в следующем сезоне?

Поэтому проведение 1-й Зимней зерновой конференции на Алтае в Белокурихе в 2008 году вызвало объективный и заслуженный интерес переработчиков, фермеров и трейдеров Алтайского края и Сибири.

Алтайский край уже давно является частью мирового рынка зерновых и масличных культур. Это выражается, прежде всего, не в том, что мы оказываем какое-то существенное влияние на мировой рынок своими зерновыми и масличными культурами, а в том, что мы полностью зависим от спроса и ценообразования на нем. Ведь цены на нашу продукцию формируются не в Алтайском крае и Сибири, и даже не в России, а на мировом рынке. Например, по пшенице сегодня Россия лидирует в мировой торговле. На алтайских полях выращивается все больше масличных культур, а масличные - самые экспортоориентированные культуры. Поэтому Алтай становится все более зависимым от мирового рынка. Исходя из этого, алтайскому товаропроизводителю необходимо видеть и прогнозировать рынок производства и потребления зерновых и масличных культур не в рамках Алтайского края, Сибири или России, а именно в масштабах мирового рынка.

- Приведите пример.

- Очевидно, что возросший в последние годы спрос на рапс на Алтае совсем не связан с увеличением потребления рапсового масла в Сибири и России. Причина - серьезная засуха в Канаде (страна является главным экспортером этой культуры в мире), а также стабильно высокий, стимулируемый государством, спрос на экологическое дизельное топливо в Западной Европе.

Другой яркий пример - стабильно высокий спрос на алтайскую пшеницу (и некоторые другие культуры) со стороны Казахстана, который, конечно, не обусловлен внутренним спросом республики.

Да, Казахстан, в последние годы пережил серьезную засуху, и в прошлом сезоне собрал лишь чуть более 10 миллионов тонн пшеницы вместо традиционных 15 миллионов тонн. Но для внутреннего потребления Казахстану, конечно, хватило бы и таких объемов. Мы понимаем, что на эту засуху наслоились серьезные засухи в основных импортерах пшеницы в Казахстан: это Узбекистан, Афганистан, Таджикистан и Кыргызстан.

Кроме того, повышенный спрос в Центральной Азии подогревается прошлогодней засухой в Пакистане и Иране, традиционных экспортерах пшеницы в соседние страны. В результате: сегодня казахстанские трейдеры готовы покупать пшеницу по цене гораздо выше, чем она продается на нашем внутреннем рынке в России. Причем эта цена сформировалась вовсе не на территории Алтайского края и Сибири и даже не в Казахстане. Причины - в дальнем зарубежье (Афганистан, Пакистан и Иран).

По отечественной информации (алтайской, сибирской, российской) мы не можем проанализировать, что будет с этим спросом в следующем году. Как он будет меняться? И что вообще происходит с китайской экономикой после пандемии на фоне известных мировых событий? Прогнозы мы можем получить только от наших экспертов, которые анализируют не только российский, но и мировой рынок.

И именно поэтому наша зерновая конференция пользуется таким спросом, ведь к нам приезжают эксперты такого уровня.

- Какие зерновые темы наиболее важны для вас сегодня, что волнует переработчиков зерна? Чему будет посвящена XV Зимняя зерновая конференция?

- Первую тему я уже обозначил: это анализ рынка зерна в Казахстане. Что будет с ценами на зерно в новом сезоне? Удовлетворит ли Казахстан спрос своих южных соседей на пшеницу за счет собственного зерна или будет вынужден снова импортировать пшеницу из России. Вторая горячая тема: рынок масличных культур. Алтайский край в этом сезоне произвел рекордное количество масличных культур - около 1, 7 миллиона тонн. Мы никогда столько не производили. Из них только подсолнечника - один миллион тонн.

Производственных мощностей для переработки такого количества масличных культур у нас в Алтайском крае нет. И на этом фоне возникают вопросы: где, в каком регионе, по какой цене будет спрос на эту культуру внутри России? Сможем ли мы экспортировать достаточное количество масличных культур в первую очередь в Китай? И еще более важный для планирования: откроет ли Китай границу, или в связи с продолжающейся пандемией это будет сложно преодолеть?

Мне кажется, это один из самых важных вопросов предстоящего сезона, на который пока нет ответа. Мы ожидаем, что на XV Зимнюю зерновую конференцию приедет и выступит Алексей Александрович Маслов, один из ведущих экспертов по Китаю в Российской Федерации, профессор, директор Института стран Азии и Африки Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова.

И, конечно, традиционные для нашего форума темы: анализ собранного урожая и прогноз на текущий сезон. Экспорт также в центре внимания, по экспорту мы явно отстаем от прошлого года.

- Вопрос по экспорту. По итогам января Россия резко сократила экспорт зерна (пшеницы, ячменя, кукурузы) за рубеж - на 25-30% в натуральном выражении. Об этом говорится в аналитическом докладе Минсельхоза, в котором использованы данные Федеральной таможенной службы (ФТС). Как это может отразиться на товаропроизводителях?

- Действительно: экспорт зерна заметно сократился. При исторически рекордных мировых ценах на зерно пшеницы мы уступаем свои рынки конкурентам - Румынии, Украине и Франции. Например, на начало февраля 2022 года экспорт пшеницы, по сравнению с прошлым годом, уже отстает на 8 миллионов тонн.

Прежде всего, это связано с введением в России таможенных пошлин, которые оказались, мягко говоря, не совсем выгодными для сельхозпроизводителей. И это не только мнение фермеров с мест, оно уже широко обсуждается в Комитете Государственной Думы по аграрным вопросам. С другой стороны, мы понимаем, что цель, которая ставилась при введении пошлины, - это стабилизация цен на продовольствие и снижение инфляции.

Но оказалось, что инфляцию, в том числе продовольственную, мы не сдержали, все затраты, которые несут фермеры (топливо, удобрения, техника), растут. И цены на зерно мы отрываем от мирового рынка.

Более того, введение пошлин приводит к сдерживанию внутренних цен, но экспортные цены растут. Наша пшеница становится неконкурентоспособной. В результате при повышении цены на мировом рынке выигрывают фермеры Украины, Румынии, Франции и США.

Плюс ко всему, введение экспортных ограничений обязательно приведет к профициту на рынке европейской части России. Профицита в 3-5% достаточно, чтобы обрушить рынок. И речь идет не только о зерне, это правило рынков применимо к любому товару. Рыночные цены - это цена излишков. Если в Центрально-Черноземном регионе и Поволжье из-за ограничений на экспорт зерна не будет спроса на остатки, то внутренний рынок пшеницы рухнет. О том, как выйти из этой ситуации, какие меры поддержки будут приняты правительством, мы также поговорим на Зимней зерновой конференции.

Новости по теме

Зерновая сделка: история и последствия для мировой продовольственной безопасности

25 июля 2023

Заготовка кормов на Урале идет неравномерными темпами

25 июля 2023

В Казахстане выросли цены на пшеницу

25 июля 2023

Экспортные цены на пшеницу из России значительно выросли

25 июля 2023