Сколько зерна требуется для производства 1 кг мяса?

В новом исследовании Всемирной организации здравоохранения (ФАО) пересмотрены прежние данные о производстве мяса в животноводстве

Согласно исследованию, для производства мяса требуется гораздо меньше зерна, чем считалось ранее.

В среднем для производства 1 кг мяса требуется 3 кг зерна. ФАО не согласилась с предыдущим исследованием, согласно которому для производства 1 кг говядины требуется от 6 кг до 20 кг корма.

По данным ФАО, на животноводство приходится лишь 13% мирового урожая зерновых. При этом 86 % всех кормов для животных, в том числе полученных в результате переработки растительных остатков и побочных продуктов, вообще не пригодны для потребления человеком. Однако животноводческий сектор занимает довольно большие пастбища для выращивания зеленых кормов. Согласно исследованию, животноводческие фермы занимают в общей сложности около 2 миллиардов гектаров пастбищ по всему миру, из которых около 700 миллионов гектаров можно было бы использовать в качестве пахотных земель.

Тем не менее, животноводство решает многие глобальные проблемы. Во многих сельских районах домашний скот обеспечивает доход более чем 500 миллионам человек. При этом, если растительные остатки и ряд побочных продуктов не будут потребляться скотом, они быстро превратятся в экологическую проблему.

Новости по теме

Пропускная способность российских морских портов в 2022 году увеличилась на 36,6 млн тонн в год

15 февраля 2023

Российская Федерация вводит квоту на экспорт зерна в размере 25,5 млн тонн с 15 февраля

15 февраля 2023

Продкорпорация РК установила размер предоплаты за сельскохозяйственную продукцию на 2023 год

14 февраля 2023

С 1 по 10 февраля Россия увеличила экспортные поставки зерна почти в 1,6 раза

13 февраля 2023