Казахстан может остаться без мяса

Обновлено 20 июля 2022 - 1 год назад

Финансы для фермеров

В то время, когда Касым-Жомарт Токаев озвучивал это поручение Кабинету Министров, в 90 километрах от столицы завершилась специализированная выставка "День поля". Одно из ключевых событий в агропромышленном комплексе республики на этот раз собрало более 150 отечественных и зарубежных компаний. На полях площадки были продемонстрированы более 50 единиц сельскохозяйственной техники и результаты сева на 75 участках, засеянных в ходе весенней кампании семенами различных культур и сортов.

По словам представителей АО "Аграрная кредитная корпорация", в первом полугодии на финансирование около 7 тысяч фермеров было выделено 182,5 млрд тенге.

- На проведение весенне-полевых и уборочных работ из республиканского бюджета выделен краткосрочный кредит в размере 70 млрд тенге, правительством принято решение направить дополнительно 70 млрд тенге, - сообщил заместитель директора филиала корпорации "Нур-Султан" Олжас БАЙМАХАНОВ. Он отметил, что в контексте укрепления продовольственной безопасности страны объем финансирования сельхозпроизводителей увеличивается: если в прошлом году он составлял 320 миллиардов тенге, то в этом году ожидается до 330 миллиардов.

Галымжан АБДЫКАЛИКОВ, заместитель акима Акмолинской области , поделился своей радостью - вторая половина июня и первая декада июля дали региону такое количество осадков, о котором всегда мечтали местные фермеры.

- В прошлом году Акмолинская область собрала 4 миллиона 10 тысяч тонн зерна при урожайности 8 тонн с гектара, в этом году мы ожидаем более высоких объемов. С начала года агропромышленные предприятия области приобрели 887 единиц техники на сумму 30 млрд тенге. Имеется 56 молочно-товарных ферм на 14 тысяч голов, более 8 крупных откормочных площадок на 36 тысяч голов. Субсидии аграриям области составили 48 млрд тенге, - сообщил чиновник.

Абдыкаликов прокомментировал прогнозируемый рост цен на муку этой осенью:

- Были фейки о том, что в стране закончится пшеница и не будет хлеба. Сейчас в хранилищах области находится 600 тысяч тонн пшеницы, из них более 250 тысяч тонн - прокрустово ложе. Я считаю, что роста цен на муку и хлеб быть не должно. Есть объем пшеницы, есть мукомольные заводы, есть сырье, люди работают.

Ветеринарная медицина как двигатель развития

Бауржан КУРМАНОВ, директор ветеринарной компании , рассказал, что в прошлом году участники Дня поля жаловались, что вопросы ветеринарной безопасности не поднимались на таком масштабном мероприятии.

- А в этом году мы организовали конференцию, где продемонстрировали новые технологии в области ветеринарии. В том числе экспресс-диагностику анализа кормов, проводимую за несколько минут вместо нескольких недель", - отметил ветеринар.

Исполнительный директор Республиканской палаты казахской белоголовой породы "Qazaq aqbas" Даурен МАТАКБАЕВ , в свою очередь, среди проблем назвал "хромоту" идентификации крупного рогатого скота:

- А поскольку нет идентификации, государственные органы не могут правильно рассчитать диагностику заболеваний животных. Два года происходит вспышка ящура, причем даже в тех регионах, где его никогда не было. Было обещано, что Комитет ветеринарного контроля и надзора Минсельхоза делает все, чтобы в течение 2-3 лет Казахстан был в зоне, свободной от ящура, и экспортировал мясо, как это делают Аргентина, Бразилия и другие мировые лидеры.

Есть проблема с нодулярным дерматитом (вирусная трансграничная болезнь крупного рогатого скота), она не так серьезна с точки зрения выживания скота, но экономически бьет по хозяйствам. Я молчу про бруцеллез и другие болезни, - подчеркнул Матакбаев и добавил. - Учитывая геополитическую ситуацию, для нас сейчас хорошие условия для развития экспортных рынков. А без ветеринарии, пока не будет здоровой продукции, мы не можем думать об экспорте животных и мясной продукции".

Руководитель ветеринарной компании Бибигуль Токмурзина напомнила нам, что на ветеринарный блок приходится 5-10 процентов всех затрат в хозяйстве.

- Важно не только заниматься выявлением заболеваний, но и строить программы профилактических мероприятий, чтобы избежать экономических потерь из-за гибели животных, - подчеркнул эксперт.

- Миграция животных сейчас очень активная, в том числе из дальнего зарубежья, а иммунный фон уже не тот, что был в советские времена, вместе с другим генетическим потенциалом к нам заносятся другие штаммы заболеваний, более агрессивные.

Растущий кризис

Между тем, Айнагуль АЯГАНОВА, заместитель руководителя проекта по молочному животноводству , отметила значительное увеличение объема вводимых ресурсов:

- Будь то корма или заменители молока для телят - все подорожало в два и более раз. А наш объем - 6 тонн молока в месяц. Сейчас мы работаем за счет внутренних резервов. Раньше мы заказывали технику из Европы, а сейчас цена грузовика выросла с 5 до 15 тысяч евро. Мы также импортировали удобрения и минеральные корма. Кризис только усугубляется, до этого два года карантина тоже были непростыми.

Крупный фермер Еркебулан МАМБЕТОВ :

- Происходит огромный рост стоимости мясной, молочной и зерновой продукции, затраты на гектар значительно выше. В этом случае сегодняшние цены на тонну пшеницы третьего класса - 180 тысяч тенге за тонну - осенью не останутся такими высокими. Думаю, они будут в диапазоне 140-150 тыс. тенге за тонну". "Покупателю все равно, от какой коровы жарить котлеты - ангусской или беспородной.

На быков ангусской породы, разведением которых мы занимаемся уже десять лет, в этом году цены упали из-за падения спроса - с декабря прошлого года экспорт быков и баранов закрыт. Интерес к мясному направлению животноводства падает, и это печально. И вместо того, чтобы развивать экспорт, они разоряют наше животноводство, хотя желающих заниматься этим почасовым трудом немного. Кроме того, планируется убрать субсидии на покупку быков-производителей.

Арифметика запретов

Даурен САЛЫКОВ, директор Республиканской палаты "Ангус Казахстана", продолжил тему:

- Санкции против России еще не дошли до нас, но у нас есть запреты внутри страны. Правительство закрыло границы для экспорта живого скота. В результате инвесторы не приходят в эту отрасль, а те хозяйства, которые имеют скот, не развивают поголовье - кто-то сокращает поголовье, кто-то остается на прежнем уровне. Хотя производители говорят: если Министерство сельского хозяйства откроет для нас рынки и даст свободный доступ в такие страны, как Китай, Россия, у нас будет рост продаж и производства, мы откажемся от государственных субсидий, которые не покрывают даже 5 процентов затрат фермера.

Сегодня они покупают скот у хозяйства по 850 тенге за килограмм живого веса. Если пересчитать на мясо, то получается 1 700 тенге за килограмм мяса.

- Рыночная цена говядины сегодня составляет около 3 тысяч тенге. То есть фермер продает дешево, но пока мясо дойдет до прилавка, вся маржа остается у посредника. Фермер ждет два года, чтобы продать бычка на мясо, и при сегодняшней рентабельности имеет в лучшем случае 100 тенге за килограмм живого мяса", - приводит реальную арифметику Салыков.

- Что делает правительство? Оно думает, что фермер повышает цены, и закрывает границы. Вместо того, чтобы разобраться с ситуацией. А любой запрет - это крах любого бизнеса. И если власти вводят запрет на экспорт живого скота, чтобы стабилизировать цены, это значит, что у них нет той информации, которая есть у нас.

Запрет на экспорт заканчивается 22 июля, напомнил Даурен Салыков, и если границы не будут открыты, Казахстан ждет сокращение племенного поголовья.

- Мы сделаем большие шаги назад, и через два-три года у нас не будет своего мяса", - сказал собеседник, добавив, что рост цен на мясо в стране осенью неизбежен.

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее

Продажа зерна с умом

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке для Вашей точки выгрузки.

Это способствует повышению рентабельности и конкурентоспособности сельхозпроизводителей.

Разместите свои предложения прямо сейчас. 👍