Рекордные урожаи

Краснодарский край является крупнейшим регионом России по производству зерна. В среднем Кубань занимает долю более 10% в общем валовом сборе страны. Агропромышленный комплекс занимает значительную часть в структуре ВРП региона. Это обусловлено богатым и разнообразным потенциалом Краснодарского края, а также благоприятным климатом. Таким образом, Кубань является одним из основных регионов, обеспечивающих продовольственную безопасность государства.

В 2021 году аграриям Краснодарского края удалось собрать рекордный урожай зерна - более 15,5 млн тонн (для сравнения: в 2020 году этот показатель составил 12,5 млн тонн). Урожай озимой пшеницы, основной культуры, выращиваемой на Кубани, оказался самым высоким за всю историю региона - 10,6 млн тонн. Урожайность в этом году составила 63,7 ц/га (+14,3 ц/га к 2020 году). Продовольственного зерна 3-4 класса было получено 90%, что на 3% больше, чем в 2020 году.

В целом, озимая пшеница занимает около 15% от общего объема возделываемых в стране культур. В регионе возделываются сорта с крупным зерном, отличающиеся высокими хлебопекарными качествами и характеризующиеся устойчивостью к засухе.

Уборка озимого ячменя завершена с самым высоким результатом за последние 10 лет - 1,2 млн тонн этой культуры при урожайности 61,8 ц/га. Ячмень хорошо переносит засушливое лето, поэтому его урожайность почти всегда остается высокой. Эта культура используется в России для производства хлебобулочных изделий, пива и различных видов круп.

Также рекордным стал валовой сбор зернового гороха, который превысил 375 тыс. тонн при урожайности 39,8 ц/га (242 тыс. тонн при урожайности 32,3 ц/га в 2020 году). С хорошими показателями завершилась и уборка масличных культур. Рапса собрано 129 тыс. тонн, что на 25 тыс. тонн или 24% больше, чем годом ранее. Урожай подсолнечника превысил 1 млн тонн.

Кукуруза также является культурой, которая активно выращивается в Краснодарском крае. Однако это довольно капризный злак, который постоянно требует подкормки минеральными удобрениями. Кукуруза составляет около 10% от общего объема собранного урожая на Кубани. Эта культура обычно перерабатывается в консервы, сладости и хлеб.

Однако Министерство сельского хозяйства Краснодарского края отмечает, что сравнивать результаты 2021 года с прошлым годом было бы несправедливо из-за разных погодных условий: в 2020 году фермеры столкнулись с серьезной засухой, которая привела к гибели посевов - нынешний сельскохозяйственный сезон был более благоприятным.

Однако и сегодня не обошлось без природных катаклизмов. В начале лета на территории Ленинградской и Павловской областей град повредил более 10 тыс. га посевов, в том числе подсолнечника, сои и пшеницы. Позже, в начале августа, мезоциклон, обрушившийся на Краснодарский край, нанес ущерб одной из ключевых сельскохозяйственных отраслей региона - рисоводству. Убытки понесли 18 предприятий в Славянском районе. Около 13 тысяч гектаров рисовых чеков были буквально затоплены, потери составили около 2 тысяч гектаров. Однако, несмотря на это, валовой сбор риса оказался не ниже прошлогодних показателей, составив 860 тысяч тонн.

В целом, агрономы говорят о высоком качестве зерна и хорошей урожайности в Краснодарском крае. Некоторые сорта пшеницы могут давать урожайность выше 100 ц/га, а некоторые сорта ячменя - 80-90 ц/га. Рис при достаточном количестве воды для полива дает урожайность до 80 ц/га. Эксперты сельскохозяйственного рынка также отмечают, что качество зерновых и бобовых культур на Кубани высокое. Аграрии собирают крупные полновесные зерна, умеренно влажные, не засоренные и не зараженные вредителями. Зерновая масса однородна по всем показателям.

Выращивание зерна в Краснодарском крае также способствует быстрому развитию другой важной для региона отрасли - животноводства. Благодаря качеству зерна животные получают концентрированный сбалансированный корм, который они хорошо усваивают. Благодаря включению кубанского зерна в корма для домашних животных их рацион сбалансирован. Животноводы имеют возможность использовать энергию корма для роста мышечной массы или увеличения энергии животного.

По данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края, 2021 год стал одним из беспрецедентных по объему государственной поддержки аграриев, который составил 9,3 млрд рублей. В частности, производители зерновых культур получили более 1 млрд рублей на возмещение части затрат на производство и реализацию зерновых культур.

Новости по теме

Пшеница резко подорожала на СВОТ после падения до 2.5-летнего максимума

01 июля 2023

Как производится сено на крупнейшей фабрике в мире?

01 июля 2023

Как конфликт между Россией и Украиной обострил проблему глобальной продовольственной безопасности?

01 июля 2023

Экспорт продукции АПК в Ростовской области

01 июля 2023