Почему стоимость пшеницы пробивает потолки?

Обновлено 01 апреля 2022 - 2 года назад

Где в Беларуси озимая пшеница будет лучше родить? И произойдет это не в далеком будущем, а прямо сейчас. Министр сельского хозяйства и продовольствия Франции Жюльен Денорманди, например, утверждает, что ситуация на Украине грозит вызвать мировой продовольственный кризис уже в этом году.

Наиболее заметным последствием санкционной войны, которая, без преувеличения, бушует в мире и в орбиту которой втянуты десятки стран и многие миллионы людей, является стремительный рост цен на энергоносители, достигший небывалого максимума. Стоимость тысячи кубометров газа в Европе достигла небывалых четырех тысяч долларов. Дорожает нефть, а в свете санкционного давления США на нефтяную отрасль России можно с уверенностью ожидать значительного роста цен на топливо. Газ и нефть являются источниками для производства удобрений и топлива, и рост цен на них неизбежно влечет за собой рост цен на сельскохозяйственное сырье. На горизонте замаячит зловещий призрак голода, который в первую очередь ударит по наиболее слаборазвитым странам.

И произойдет это не в далеком будущем, а уже сейчас. Министр сельского хозяйства и продовольствия Франции Жюльен Денорманди, например, утверждает, что ситуация на Украине грозит спровоцировать мировой продовольственный кризис уже в этом году. Опасения его коллег, политиков и аналитиков во многих других странах также не беспочвенны: пшеничные фьючерсы на Чикагской бирже стремительно дорожают, побив рекорд 14-летней давности.

Впервые с марта 2008 г. стоимость одного бушеля превысила 12 долл. Только за одну неделю цена выросла почти в 1,5 раза и, похоже, собирается пробить очередной потолок.

Пшеница является ключевым продуктом для мировой торговли зерном и глобальной продовольственной безопасности. Ее доля в общем объеме зернового рынка превышает 40%. Соответственно, от цен на пшеницу зависят цены на различные продукты питания. В прошлом году в пятерку крупнейших производителей этой стратегической культуры вошли Индия, Россия, Китай, США и Австралия. Среди экспортеров места распределились следующим образом: Россия экспортировала 39,5 млн. т, ЕС - 27,5 млн. т, Канада и США - по 27 млн. т, Австралия - 19,5 млн. т.

Прогноз ФАО по мировой торговле зерновыми в сезоне 2021/22 года повышен до 484 млн. тонн, что на 2,7 млн. тонн больше, чем в прошлом месяце, и на 0,9% (4,5 млн. тонн) выше, чем в сезоне 2020/21 года. Однако при этом не учитывается возможное влияние конфликта на Украине на торговые потоки из Украины и Российской Федерации. Предполагается, что в оставшуюся часть сезона (с 1 марта по 30 июня) Украина сможет экспортировать около 6 млн. т пшеницы, а Российская Федерация - около 8 млн. т. Пока эти предположения вызывают большие сомнения.

После начала специальной военной операции на Украине российские трейдеры, например, сократили, а некоторые даже приостановили отгрузки пшеницы из-за неопределенности, связанной с введением санкций и ожиданием роста цен. Украинские поставщики не отгружают ее из-за военных действий. И смогут ли украинские аграрии выйти в поле для просеивания - это очень большой вопрос. В долгосрочной перспективе задержки с поставками негативно скажутся на продовольственной безопасности основных покупателей: Северной Африки, Азии и Турции.

В ноябре 2016 года тонна пшеницы стоила около 113 евро. В апреле прошлого года она подорожала до 165, а в ноябре - почти до 278 евро. Иными словами, рост был значительным еще до событий последних дней на Украине. В списке очевидных причин - ковид, неблагоприятные погодные условия, в том числе засуха и наводнения.

Кстати, цены на пшеницу в Китае (одном из крупнейших в мире производителей этой культуры) на этой неделе взлетели до рекордного уровня. Проблемы с поставками на внутреннем рынке лишь отчасти являются отголоском ситуации на Украине. По данным Министерства сельского хозяйства и сельских дел Китая, состояние посевов озимых зерновых ожидается худшим за всю историю. Недостаток осадков в прошлом году привел к тому, что треть посевных площадей была засеяна со значительным опозданием. По предварительным прогнозам, ожидаемый урожай недотянет до 20%. Однако Китай обещает высокий урожай яровых зерновых.

На протяжении многих лет Черное и Азовское моря играют ключевую роль в обеспечении безопасности мировых поставок зерна. Ведь около 30% всего экспорта пшеницы приходится именно на долю наших соседних, братских стран: России и Украины. Обе они в настоящее время не в состоянии выполнить ранее запланированные экспортные поставки. По данным газеты Le Figaro, такие страны, как Катар, Руанда, Киргизия и Египет, на 80% зависят от поставок пшеницы из России, Турция - на 70%. Основными импортерами украинской пшеницы являются Египет и Индонезия.

Однако вернемся к Украине. В прошлом году аграрии собрали более 106 млн. т зерновых, зернобобовых и масличных культур - абсолютный рекорд последних лет. В 2022 году они прогнозируют урожай примерно на том же уровне. Военный конфликт - главный аргумент в пользу невыполнимости этих планов.

Аграрный союз Украины недавно инициировал разработку комплекса мер по решению вопросов, обеспечивающих проведение посевной кампании. На семена, удобрения, топливо и другие материально-технические ресурсы, необходимые для проведения посевной, должен распространяться тот же режим, что и на продукты питания. В частности, Союз предложил приравнять завышение цен к мародерству и призвал установить государственное регулирование цен, а также ответственность, в том числе уголовную, за невыполнение договорных обязательств. Сельскохозяйственная логистика должна быть приравнена к военной: грузы и сельскохозяйственная техника должны беспрепятственно перемещаться по дорогам. Поэтому предлагается приравнять работу в поле к воинской обязанности.

Посевная кампания на Украине начнется в тех регионах, где это возможно в условиях боевых действий, заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Роман Лещенко. И добавил: другого выхода, кроме как ехать и сеять, нет.

Эксперты, в свою очередь, уверяют, что если Украине и удастся провести весенне-полевые работы, то это будет максимум 30% от запланированного 21 млн. га. Самый оптимистичный вариант - 50. Причем эти площади будут сосредоточены в основном в западной части страны.

О ситуации на восточных границах и планах на посевную аналитики молчат по субъективным и объективным причинам.

Что касается России, то отгрузки зерна из нее сократились более чем наполовину из-за прекращения судоходства в Азовском бассейне, портах Махачкалы и Таганрога, сообщил Аркадий Злочевский, президент Российского зернового союза. Выполняются только давние контракты, по которым есть обязательства. До сложившейся ситуации ежедневные отгрузки зерна составляли 100 тыс. тонн, сейчас - менее 40 тыс. тонн.

Соседи также уделяют повышенное внимание посевной кампании. Аграрии отмечают отличное состояние озимых культур. Во многих регионах техника уже давно работает на полях. Общая посевная площадь в 2022 году превысит 81 млн. га, из них под пшеницей будет занято 30 га, что больше, чем в прошлом году.

В этом году пшеница в США подорожала на 77%. Американские фермеры очень обеспокоены поставками удобрений и ценами на них в связи с санкциями против России. Конфликт на Украине также вызывает беспокойство и неопределенность во всех секторах и на всех рынках, что в той или иной степени влияет на экономику США и многих других стран.

- Мы увидим и почувствуем это влияние прямо здесь, в Центральном Иллинойсе. У нас уже есть инфляция цен на продукты питания. Цены в продуктовых магазинах растут, цены на бензин высоки, и очевидно, что в ближайшее время ситуация не изменится. Я думаю, что мы увидим скачок цен на удобрения, что усугубит ситуацию с высоким риском, в которой мы находимся. Если проблема краткосрочная - фермеры, скорее всего, не будут экспортировать свой урожай, оставляя для внутреннего потребления, и будут терять деньги. В долгосрочной перспективе дефицит удобрений и их высокая стоимость выглядят пугающе, как и то, что произойдет с полями, отведенными под основные продовольственные культуры", - прокомментировал Джо Янзен, профессор экономики сельского хозяйства Университета штата Иллинойс.

Рост цен на сырьевые товары, включая пшеницу, уже привел к скачку инфляции в США до 7,9% годовых в конце прошлой недели. Еще пара таких недель, и индекс цен в Штатах легко достигнет двузначных цифр. В то же время пара евро/доллар торгуется с понижением.

Кроме того, в США ожидаются самые низкие остатки пшеницы за последние пять сезонов (17,6 млн. т против 23 млн. т в 2020-2021 гг.). Аналогичная ситуация складывается и в Канаде (конечные остатки в сезоне 2021/22 ожидаются на уровне 3,1 млн. т против 5,7 млн. т в предыдущем сезоне). Недостающие поставки пшеницы могут хотя бы частично компенсировать только Австралия, Индия, Аргентина и Казахстан. По предварительным оценкам, основные экспортеры пшеницы на мировой рынок могут увеличить поставки на 1,5-3 млн. т, что недостаточно для компенсации недостающего экспорта из Черноморского региона.

Украинский кризис будет иметь серьезные побочные эффекты, которые могут оказаться болезненными для европейских фермеров и всей продовольственной системы, предупредил на этой неделе высокопоставленный представитель ЕС в Европарламенте. Тем временем немецкие евродепутаты начинают сомневаться в том, что сельскохозяйственная система ЕС действительно устойчива в новом геополитическом контексте.

Беларусь не экспортирует зерно. Напротив, развитые свиноводство и птицеводство нуждаются в дополнительных кормах, и предприятия самостоятельно закупают зерновые корма. В 2021 году было собрано 2 322,6 тыс. т пшеницы, что составило 88% от урожая 2020 года. При этом Гомельская и Могилевская области увеличили урожай в последний неблагоприятный для аграриев год. Причем увеличение произошло за счет озимой пшеницы, в то время как по яровой пшенице наблюдалось явное снижение.

-Озимаяпшеница получила достаточно влаги после таяния снега и дождей весной и в начале лета , - говорит Елена Филипович, начальник отдела растениеводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Гомельского облисполкома. К сожалению, к моменту их налива началась жара, и зерно вышло щуплым. Но его урожайность все равно выше, чем у яровых культур, которые получили еще меньше влаги. Мы извлекли важный урок из этой прошлой осени: посеяли 65 тыс. га озимой пшеницы - на 5 тыс. га больше, чем годом ранее.

Сейчас цена за тонну пшеницы составляет более 580 рублей без НДС. Но никто не может предсказать, насколько подскочат цены на пшеницу следующего урожая. Ведь рынок - это дорога с двусторонним движением.

Лучшая защита от него - собственная подушка безопасности. В случае с нашей страной это, например, как минимум полуторагодовой запас пшеницы. И даже в случае возможного неурожая это не будет иметь ощутимых последствий для потребителя. В общем, наши аграрии полностью готовы к предстоящей посевной, и, в отличие от зарубежных коллег, ничто не мешает им провести ее должным образом.

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее