Расположенный на пересечении двух международных транспортных коридоров, этот регион Приволжского федерального округа имеет выгодное с точки зрения логистики расположение. Однако география накладывает и свои риски - климат характеризуется частыми засухами. Тем не менее, растениеводство в Самарской области активно развивается и дает более 75% общего объема сельскохозяйственной продукции в деньгах. А вот в животноводстве для инвесторов есть свои преимущества: региональные власти намерены повысить доступность собственного мяса и молока и готовы оказать инвесторам соответствующую поддержку.

Доля АПК Самарской области в объеме производства российской промышленности в 2022 году составила 2,3%, тогда как пять лет назад вклад региона в общероссийский показатель не превышал 1,7%. В прошлом году все самарские хозяйства произвели продукции на 205 млрд. руб. в фактических ценах. По данным Самарастата, сельское население области на 1 января 2020 года насчитывало 642 тыс. человек, что составляло 20% от общего числа жителей региона. Агропромышленный комплекс является ведущим сектором экономики Самарской области, подчеркивает представитель регионального министерства экономического развития. В отрасли работают более 500 крупных сельскохозяйственных предприятий, 4 тыс. фермерских хозяйств, более 100 пищевых, перерабатывающих и заготовительных организаций и около 1 тыс. агросервисных компаний.

В регионе созданы благоприятные экономические условия для развития сельскохозяйственного производства, сформирована система государственной поддержки, способствующая привлечению частного капитала в агропромышленный комплекс, считает министр сельского хозяйства и продовольствия региона Николай Абашин. На период 2018-2022 годов из федерального и регионального бюджетов на агропромышленный комплекс выделено 25,1 млрд. рублей, в том числе в 2022 году - 5,9 млрд. рублей.

Малые формы хозяйствования

Количество крестьянских (фермерских) хозяйств в Самарской области составляет 1857, количество организаций, видом деятельности которых является производство пищевых продуктов, - 895 (в том числе 177 организаций по производству напитков), приводит данные самарское министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности. В прошлом году в регионе было создано 182 фермерских хозяйства, знает Виталий Кожеваткин из Ассоциации фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Самарской области. Но если брать общую картину, то количество фермерских хозяйств в последние годы сокращается, подчеркивает он. "Да, в агробизнес приходят молодые фермеры, поскольку в Самарской области для них предусмотрена хорошая государственная поддержка, некоторые хозяйства укрупняются, но есть и такие, которые прекращают свое существование", - говорит руководитель.

По словам Кожеваткина, основная масса самарских фермеров занимается растениеводством, но есть и животноводческие хозяйства, а также предприятия, занимающиеся аквакультурой. "В нашем регионе есть даже предприятие, которое уже более 25 лет выращивает женьшень, а также производит и продает продукцию из него - чаи, пищевые добавки, настойки", - говорит он.

Государственная поддержка фермеров в регионе увеличивается с каждым годом, знает эксперт. Гранты "Агростартап" и "Поддержка семейных ферм" появились несколько лет назад. В первой половине года традиционно проводятся конкурсы по отбору претендентов на получение средств по этим программам. Правда, приоритетным направлением является молочное животноводство, отмечает Кожеваткин. "Хотелось бы, чтобы государство уделяло более серьезное внимание фермерским кооперативам", - говорит глава ассоциации. - Чиновники всех уровней согласны с тем, что это направление надо развивать, но пока не выделяют средств на его поддержку. А они нужны фермерам на начальном этапе объединения, чтобы они могли совместно приобретать технику и строить помещения для хранения своей продукции. В регионе уже действует около 50 сельскохозяйственных кооперативов.

Заниматься агробизнесом в Самарской области вполне возможно, а фермерство в регионе позволяет жителям сельской местности зарабатывать деньги и обеспечивать работой других, комментирует Юрий Васягин, глава фермерского хозяйства. Например, сам фермер после создания хозяйства принял на работу трех сотрудников.

Фермер Вячеслав Давыдов объясняет большое количество личных подсобных хозяйств в регионе, которые работают наравне с агрохолдингами, высоким качеством фермерской продукции. Наше зерно идет на изготовление высококачественной муки, с хорошей клейковиной, - уверяет он. - Иногда наши покупатели говорят, что куры отказываются клевать зерно, выращенное крупными компаниями. Хлеб из зерна, выращенного фермерами, также более качественный. Следовательно, мы можем позволить себе продавать зерно по более высокой цене, и, несмотря на это, спрос на него есть".

Расходы регионального бюджета на сельское хозяйство в последние годы составляли около 3,2% от валовой продукции сельского хозяйства, подсчитала Татьяна Тирских, директор-руководитель группы суверенных рейтингов компании "Эксперт РА" (3,2% - это бюджетная поддержка в валовом производстве сельскохозяйственной продукции). По итогам 2021 года это значение составило 3%, что ниже среднероссийского на 0,6 п. п., и по этому показателю Самарская область оказалась на 56-м месте среди регионов страны. В то же время на 1 рубль вложенных бюджетных средств в позапрошлом году приходилось 33,3 рубля валовой продукции сельского хозяйства области, что более чем на 20% превышает среднее значение по России и позволяет региону занимать 29-ю позицию среди всех субъектов страны. "Исходя из этих данных, можно сказать, что региональная поддержка АПК находится на среднем уровне", - заключает Тирских.

В целом уровень государственной поддержки предпринимательства в Самарской области не ниже, чем в среднем по стране, подтверждает Лидия Васильева, руководитель проектов Агентства стратегических инициатив (АСИ). Она подчеркивает, что по некоторым параметрам регион является одним из лидеров, например, по предоставлению консалтинговых услуг для МСП и недвижимости, необходимой для ведения бизнеса.

Из года в год доля государственных субсидий, выделяемых сельхозпроизводителям региона, в обороте снижается, считает Андрей Зорин, директор агрохолдинга "Зерно Жизни" (работает в Самарской области, входит в СИНКО). "Например, до 2019 года средства, которые мы получали от государства, составляли 5-6% от оборота компании, сейчас - всего 2-3%", - уточняет он. Отменены субсидии на приобретение минеральных удобрений и сельскохозяйственной техники, а обещанной компенсации потерь от введения экспортных пошлин в агрохолдинге так и не почувствовали. "Справедливости ради надо назвать одну существенную для аграриев статью "дохода" - кредитование по льготной ставке, которой мы, конечно, активно пользуемся, и суммы там немалые", - признает руководитель.

В то же время, по его наблюдениям, субсидии для растениеводческих хозяйств чрезвычайно сложны, неоднозначны и вариативны, и неудивительно, что, с одной стороны, затраты на администрирование этой системы сопоставимы со средствами, выделяемыми в качестве поддержки, а с другой стороны, многие фермеры просто не имеют возможности и даже не пытаются их получить. "В садоводстве субсидии также невелики, - добавляет Зорин. Некоторые компенсации предоставляются за вырубку старых и посадку молодых садов, уход за насаждениями и работу в плодовых питомниках. Но одной из самых важных статей расходов в интенсивном садоводстве является строительство плодохранилищ. "Без них работать невозможно, в стране не хватает мощностей для хранения плодово-ягодных культур, но затраты на строительство субсидируются только на 20%", - констатирует он.

Месторасположение - плюсы и минусы

Самарская область входит в состав Приволжского федерального округа и граничит на западе с Саратовской и Ульяновской областями, на юго-востоке - с Оренбургской областью, на севере - с Татарстаном. Регион имеет выгодное экономико-географическое и транспортное положение, находится на пересечении международных транспортных коридоров "Север-Юг" и "Запад-Восток" и обладает высоким транзитным потенциалом, отмечает Татьяна Тирских. Через регион протекает одна из крупнейших рек земного шара и самая большая судоходная река Европы - Волга, проходит федеральная трасса М-5 "Урал", Куйбышевская железная дорога, а также воздушные трассы российского и международного значения, перечисляет эксперт. "Также в области расположены международный аэропорт "Курумоч", три речных порта, имеются все виды транспорта (за исключением морского) и выход как в любую точку России, так и в страны ближнего и дальнего зарубежья", - добавляет она. - В то же время в регионе слабо развита транспортно-логистическая инфраструктура, а дорожная инфраструктура сильно изношена: менее 50% дорог в регионе с асфальтовым покрытием, дорожные развязки не в полной мере обеспечивают растущий транспортный поток, отсутствуют мостовые автомобильные переходы через Волгу".

Самарская область имеет выгодное географическое положение, считает Светлана Силенина, руководитель отдела потребительского рынка INFOLine. Помимо прочего, регион граничит с Западно-Казахстанской областью, что является дополнительным преимуществом, поскольку Казахстан является одним из крупнейших импортеров российской сельскохозяйственной и пищевой продукции. Кроме того, страна теперь выступает и в качестве транзитного пункта для дальнейшей транспортировки отечественных товаров, напоминает эксперт.

Географическое положение Самарской области априори привлекательно с точки зрения логистики, уверен представитель регионального министерства экономического развития. Регион находится на пересечении воздушных, автомобильных, железнодорожных и речных путей. Такой крупный транспортный узел позволит доставлять грузы в Европу, на Урал, в Сибирь, на Дальний Восток, в Центральную и Юго-Восточную Азию, а также в направлении Каспийского бассейна, отмечает он.

Андрей Зорин отмечает некоторые недостатки имеющейся логистики. Да, по территории губернии протекает река Волга, и это, несомненно, хорошо, так как перевозка сыпучих грузов была и остается самым дешевым способом доставки массовых грузов, - говорит он. - Однако сезон навигации у нас короткий, всего полгода, прочая инфраструктура для экспорта сельхозпродукции не развита в должной мере, а значительная удаленность региона от российских морских портов и основных потребителей зерновых и масличных культур приводит к росту себестоимости продукции и снижению ценовой конкурентоспособности".

Погода как основной фактор риска

Климат Самарской области характеризуется как умеренно-континентальный. Его особенностями являются засушливость, быстрый переход от холодной зимы к жаркому лету, обилие солнечного света, отмечает Татьяна Тирских. Близость южных районов Самарской области к азиатским полупустыням сказывается на погодных условиях этой территории и приводит к периодическим засухам. В связи с этим значительная часть территории является зоной рискованного земледелия, и здесь урожай напрямую зависит от количества выпадающих осадков. Риски, связанные с засухой, в какой-то степени можно решить за счет развития мелиорации, но есть и другие - наводнения, ураганы, пожары, вредители и болезни. Все это делает сельскохозяйственный бизнес сложным, рискованным и затратным, констатирует эксперт.

Несмотря на риски с климатической точки зрения, в регионе можно выращивать многие виды сельскохозяйственных культур, считает Марина Капранова, начальник отдела агрометеорологических прогнозов ГМЦ ФГБУ "Приволжское УГМС". "Засухи в регионе случаются ежегодно, но они могут происходить в разное время и охватывать разные территории, - говорит она, - Если засушливые периоды приходятся на июнь, это опасно для урожая и может привести к значительному снижению урожайности большинства культур. Засуха в августе может нанести вред только поздним и теплолюбивым культурам, например подсолнечнику, но сухая погода в этот период облегчает уборку урожая.

Нормы среднемесячных температур воздуха (май-август), по данным Приволжского УГМС, колеблются от 15 до 21 °С. Влагообеспеченность сельскохозяйственных культур напрямую зависит от количества и регулярности выпадения осадков, отмечает Капранова. Причем наибольшая потребность растений во влаге приходится на май и июнь. В регионе также выращиваются озимые культуры, и в осенний период для их начального развития актуальны осадки в третьей декаде августа - первой декаде октября. Холодных зим, из-за которых озимые культуры повреждаются из-за вымерзания, в Самарской области не было последние 10 лет, утверждает эксперт.

"Поскольку наш регион относится к зоне рискованного земледелия, важным направлением сельского хозяйства является развитие мелиорации, - комментирует представитель Самарского министерства сельского хозяйства и продовольствия. За последние пять лет гидромелиоративные мероприятия были проведены на площади 18,4 тыс. га, из них 10,1 тыс. га - в рамках федерального проекта "Экспорт сельскохозяйственной продукции". Новое строительство велось на площади 12,3 тыс. га, что позволило увеличить площадь орошения в регионе с 21 тыс. га в 2019 году до 33 тыс. га в 2023 году, а общий объем инвестиций за пять лет превысил 3 млрд. рублей. В текущем году в регионе реализуются три проекта по строительству оросительных систем на площади 4,4 тыс. га с общим объемом частных инвестиций около 1,4 млрд. рублей.

Самарскую область всегда называли зоной рискованного земледелия, подчеркивает Зорин. "Так оно и есть, - говорит он. - Сильные зимние морозы и частые возвратные заморозки, значительный интервал минимальных и максимальных годовых и суточных температур, сильные ветры, постоянный дефицит влаги и спорадические засухи, ограниченный вегетационный период и другие природные аномалии, как по годам, так и по частям вегетационного периода, приводят к значительным колебаниям урожайности сельскохозяйственных культур и высокой степени неопределенности при их возделывании".

В силу своего расположения регион имеет свои климатические риски, - вторит другим Андрей Рябов, директор департамента маркетинга компании Ростсельмаш. Это напрямую влияет на урожайность и качество выращиваемой продукции. Например, когда на юге региона стоит засуха, на севере могут идти проливные дожди, и никто не даст точного прогноза погоды на следующий сезон. "Так, в 2021 году местные аграрии собрали на 33% меньше зерновых и зернобобовых, чем в 2020 году, но уже 2022 год был для них благоприятным, урожай был выше среднего и на 83% больше, чем годом ранее", - приводит пример руководитель. - При этом местный агрофон позволяет выращивать практически все виды культур".

Климат и плодородные почвы Самарской области позволяют при благоприятном стечении природных условий и соблюдении основных агротехнологических требований заниматься растениеводством и садоводством, получая приемлемые урожаи зерновых, зернобобовых, масличных и плодово-ягодных культур, соглашается Зорин. "Немаловажно и то, что многие региональные сельхозпроизводители имеют крупные земельные владения, а чем больше посевная площадь, тем выше эффективность производства", - уверяет он. - Диверсифицировать риски можно за счет оптимального набора возделываемых культур и бережного отношения к ресурсам, экономии". Кроме того, сезонные колебания урожайности чаще всего компенсируются ценами на продукцию, добавляет он.

В целом регион по-прежнему имеет относительно благоприятные природно-климатические условия для развития сельского хозяйства, резюмирует Татьяна Тирских. Растениеводство является основной отраслью сельского хозяйства региона и позволяет полностью обеспечить себя картофелем, овощами и зерном. Животноводство также можно назвать перспективной для развития отраслью, обеспечивающей круглогодичную занятость населения. По оценкам Министерства экономического развития Самарской области, большую часть прибыли от сельского хозяйства в регионе приносит растениеводство - 65%, на животноводство, соответственно, приходится около 35%.

Земельные ресурсы

Сельскохозяйственные угодья в Самарской области занимают почти 76% общей площади. По данным Единого государственного реестра почвенных ресурсов, около 73% почвенного фонда Самарской области представлено черноземами различных типов.

"Регион можно назвать почвенным музеем России, - комментирует Сергей Ризанов, генеральный директор агроконсалтинговой компании АКР. - Помимо черноземов всех типов, в области имеется огромное количество других типов почв - это дерново-подзолистые почвы, серые и темно-серые подзолы, темно- и светло-бурые и каштановые почвы, различные аллювиальные почвы, солончаки, солонцы и другие". Микрогумусовые почвы по содержанию гумуса занимают всего 1,3% площади, а слабо-, слабо- и среднегумусовые - 46,1%, 27,4% и 25% соответственно. Более богаты в этом отношении северные районы области, подчеркивает эксперт.

Объем использования минеральных удобрений в регионе в последние годы растет. По данным Самарского министерства сельского хозяйства и продовольствия, в 2022 году объем внесения на гектар составил около 33,8 кг, что в 2,2 раза больше, чем в 2017 году. В целом в прошлом году самарские аграрии использовали 185 тыс. т внесенных удобрений, что на 18% больше, чем в 2021 году. Общая удобренная площадь превысила 1,5 млн га, что в 2,1 раза больше, чем пять лет назад. Тем не менее, в Самарской области ощущается дефицит внесенных удобрений: с урожаем выносится больше питательных веществ, чем вносится, а из-за неправильного землепользования в регионе происходит обеднение почв, говорит Ризанов. "Если азота сельхозпроизводители вносят более-менее достаточно, то по всем остальным элементам питания, особенно по цинку, марганцу, меди, магнию, фосфору, калию, сере, наблюдается огромный дефицит, - знает он. - Основные причины этого очень глубокие, требующие федеральных программ".

Еще одна проблема Самарской области - засоление почв. Она может быть решена внесением гипса. Но и здесь необходима государственная поддержка, так как не каждое хозяйство может позволить себе вносить 3-5 т/га гипса. "Необходимо сделать качественный анализ почвы, найти оборудование для дифференцированного внесения гипса, купить и привезти гипс, внести его", - перечисляет эксперт.

На части земель региона наблюдается загрязнение почв тяжелыми металлами и пестицидами. На некоторых почвах региона также можно обнаружить водную и воздушную эрозию. Первая проблема может быть решена путем посева покровных культур, оконтуривания склоновых земель, а также вывода из оборота земель, подверженных ей. Воздушную эрозию можно решить за счет очистки лесополос - их необходимо продувать - и посадки новых лесополос взамен тех, в которых много старых погибших деревьев, рекомендует Ризанов.

По оценкам регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия, площадь неиспользуемых сельскохозяйственных земель, пригодных для возвращения в оборот, составляет около 80 тыс. га. Всего с 2018 по 2022 год в обработку было возвращено 128,4 тыс. га, в том числе 29 тыс. га в прошлом году.

Что касается стоимости земельных участков, то, учитывая, что это достаточно большой регион, сложно определить среднюю цифру, говорит Андрей Голохвастов, генеральный директор компании "Агриконсалт". Цена зависит от района, местоположения и, возможно, от положения продавца. "В районах, расположенных вблизи Волги и Жигулевского моря, где климат достаточно хорош для растениеводства, земля будет стоить гораздо дороже, чем в засушливых зонах, граничащих с Казахстаном или Оренбургской областью", - считает он.

На сайте компании "Агро-Риэлтор", предоставляющей информацию в том числе и по Самарской области, можно найти участки (более 1 тыс. га) с южным черноземом, которые не возделывались в течение трех лет и начали зарастать. Их стоимость составляет всего 12 тыс. руб/га. При этом продавец указывает, что участок ранее обрабатывался и давал урожайность от 25 до 45 ц/га пшеницы и от 5 до 6 ц/га горчицы. В то же время участок вблизи села Черноречье Волжского района со стороны Черновского водохранилища площадью 5,1 га можно приобрести, по информации портала недвижимости "move.ru Самара", за 1 млн. рублей, или 196 тыс. рублей/га.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Николай Абашин

За последние пять лет агропромышленный комплекс региона значительно увеличил объемы производства. Созданные в регионе благоприятные экономические условия, а также региональная система государственной поддержки способствуют активному привлечению в отрасль частного капитала. С 2018 по 2022 год общий объем ассигнований из федерального и регионального бюджетов на развитие самарского АПК составил 25,1 млрд. рублей, в том числе 5,9 млрд. рублей в прошлом году. О потенциале местного агропромышленного комплекса рассказывает Николай Абашин, глава регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.

- Какое место занимает агропромышленный комплекс Самарской области в производстве валового продукта региона? Как изменился этот показатель за последнее время?

- Наш агропромышленный комплекс активно развивается. Если в 2018 году объем валовой продукции сельского хозяйства составлял менее 89 млрд. рублей, то к концу 2022 года этот показатель увеличился более чем в 2,3 раза и достиг 205 млрд. рублей. Сейчас в структуре регионального валового продукта Самарской области на долю вида экономической деятельности "Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство" приходится 6,1% - вдвое больше, чем пять лет назад.

- Каковы преимущества региона в организации сельскохозяйственного бизнеса с точки зрения географии, инфраструктуры и других составляющих?

- Несмотря на то, что Самарская область находится в зоне рискованного земледелия, она имеет очень выгодное географическое положение. Аграрии, работающие в регионе, имеют широкие логистические возможности: развитую сеть автомобильных дорог, крупные железнодорожные узлы, пристани и прямой доступ к водным перевозкам по реке Волге.

Наш регион является одним из российских субъектов, через который проходит один из крупнейших транспортных коридоров "Европа - Западный Китай". Этот маршрут позволяет нам не только взаимодействовать с соседними регионами, но и выстраивать эффективное сотрудничество с дружественными странами как в плане расширения экспортного потенциала, так и импорта необходимых нам товаров и услуг.

Для Самарской области река Волга - это не только дополнительное средство транспортировки грузов. Доступ к этой водной артерии позволяет нам активно развивать гидромелиоративный комплекс. Благодаря реализации национального проекта "Международная кооперация и экспорт" и возмещению до 50% затрат на строительство и реконструкцию мелиоративных объектов интерес сельхозпроизводителей к этому направлению значительно возрос. В период с 2018 по 2022 год гидромелиоративные мероприятия были выполнены на площади более 18 тыс. га, в том числе строительство новых объектов на площади 12,3 тыс. га.

- Можно ли сказать, что мелиорация - одно из направлений, активно привлекающих инвестиции?

- Именно так. Только в прошлом году в гидромелиоративные мероприятия в регионе было вложено 1,4 млрд. рублей. А за пять лет объем инвестиций в эту отрасль превысил 3 млрд. рублей.

- А во что еще аграрии региона вкладывают значительные средства?

- В обновлении техники. С 2018 года в Самарской области на четверть обновился парк сельскохозяйственной техники, благодаря чему наметилась тенденция к сокращению количества сельхозтехники, у которой закончился срок амортизации. В прошлом году сельхозпроизводители приобрели 419 тракторов, 174 зерноуборочных и пять кормоуборочных комбайнов, а также другую технику на сумму более 8,4 млрд руб. А за пять лет общий объем инвестиций в приобретение сельскохозяйственной техники превысил 35,1 млрд. рублей. Следует отметить, что обновление машинно-тракторного парка осуществляется не только за счет собственных средств предприятий: аграрии имеют возможность получить льготные инвестиционные кредиты на приобретение техники, действуют также различные лизинговые схемы.

- Если говорить о сельском хозяйстве региона в разрезе отраслей, то в каких из них еще есть возможности для новых инвесторов?

- Сейчас мы активно работаем над повышением уровня самообеспеченности молоком и мясом. Недостающие объемы завозятся из соседних регионов страны. В то же время Самарская область обладает значительным потенциалом для увеличения поголовья крупного рогатого скота как мясного, так и молочного направления, а также для повышения доли племенных высокопродуктивных животных в общем стаде. Именно поэтому значительная часть средств, предусмотренных на финансирование АПК в текущем году, будет направлена на поддержку производителей животноводческой продукции - как небольших фермерских хозяйств, так и крупных животноводческих комплексов.

- На какие меры государственной поддержки, помимо перечисленных выше, могут рассчитывать сельхозпроизводители?

- Список обширен - от субсидирования части производственных затрат до адресной поддержки специалистов предприятий, включающей единовременные и ежемесячные выплаты молодым сотрудникам, а также возможность получения жилья по государственной программе "Комплексное развитие сельских территорий".

В 2022 году государственная поддержка в сфере сельского хозяйства осуществлялась по 43 направлениям, в том числе по 33 - на условиях софинансирования из федерального бюджета. Бюджетные средства выделяются на развитие отдельных подотраслей животноводства и растениеводства, поддержку инвестиционной деятельности, мелиорации, малых форм хозяйствования в АПК, сельского туризма, подготовку профессиональных кадров.

Кроме того, в нашем регионе выстроено тесное сотрудничество с банковскими структурами в части предоставления аграриям инвестиционных и краткосрочных льготных кредитов по ставке не более 5%.

- А какой объем финансирования запланирован на этот год?

- В 2023 году на финансирование АПК Самарской области предусмотрено 5,3 млрд. рублей, в том числе 3,4 млрд. рублей из областного бюджета. Таким образом, на поддержку сельхозпроизводителей, занимающихся животноводством и растениеводством, будет направлено 1,37 млрд. руб. и 1 млрд. руб. соответственно. Более половины всех средств на животноводческую отрасль будет направлено на развитие молочного скотоводства, племенной работы и увеличение производства собственного молока. В растениеводстве бюджетные деньги выделяются на поддержку агрострахования, проведение комплекса агротехнологических работ и повышение уровня экологической безопасности сельскохозяйственной деятельности, плодородия и качества почв, а также на поддержку производства и реализации зерновых культур. В целях поддержки граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, с этого года будут предоставляться субсидии на содержание маточного поголовья крупного рогатого скота.

- Каково значение агропромышленного комплекса с точки зрения социального благополучия Самарской области?

- Главная задача отрасли - обеспечение продовольственной безопасности. Продовольственный суверенитет, особенно в условиях санкционного давления, является залогом успешного функционирования всех сфер жизнедеятельности.

Следует также отметить, что доля сельского населения в общей среднегодовой численности населения региона ежегодно растет. Численность занятых в АПК региона в 2021 году составила более 120 тыс. человек, в том числе около 80 тыс. человек по виду экономической деятельности "Сельское, лесное, охотничье, рыбное хозяйство и рыбоводство" и более 40 тыс. человек в производстве пищевых продуктов и напитков.

Я считаю, что стабильная работа отраслевых предприятий, организация новых производств положительно влияют на снижение оттока населения сельской местности в областной центр. Особую роль в этом процессе играют предприятия животноводства, которые обеспечивают круглогодичную занятость сельских жителей.

Почти 40% всех посевов уже занято под масличными культурами

На протяжении последних 10 лет общая посевная площадь Самарской области неуклонно растет. На конец 2022 года этот показатель достиг 2,2 млн. га (1,95 млн. га в 2013 году). Наибольшую долю в структуре посевов региона занимает подсолнечник - около 34%.

За последние годы площади под основной масличной культурой в регионе увеличились на 11%, а урожайность - на 13%, говорит исполнительный директор Масложирового союза России (МСС) Михаил Мальцев. Это позволило местным аграриям произвести в прошлом году более 1 млн. т семян.

Последние пять лет область ежегодно собирает около 1 млн. т масличных культур, отмечает Татьяна Тарасова, руководитель Самарского филиала ФГБУ "Агроаналитический центр". "По их сбору в 2022 году регион занял 11-е место в стране с результатом почти 1,14 млн. т в весе после переработки, по сбору подсолнечника - седьмое место (более 1 млн. т)", - сообщает она. - Кроме того, в регионе выращиваются соя, лен масличный, рапс яровой, рожь, горчица и сафлор, но в значительно меньших объемах". В целом в структуре посевов в регионе за последние пять лет масличные культуры занимали от 33 до 39% с тенденцией к увеличению, подчеркивает эксперт. Так, в прошлом году аграрии компенсировали гибель озимых зерновых культур в основном за счет масличных - льна, горчицы, сои. С 2018 года площадь масличных культур в целом по региону увеличилась с 682 тыс. га до 863,5 тыс. га в 2022 году, в том числе подсолнечника - с 625,3 тыс. га до 754,7 тыс. га, сои - с 25,4 тыс. га до 43,9 тыс. га, льна-горчицы - с 15,8 тыс. га до 56,2 тыс. га.

В структуре регионального валового сбора масличных культур на долю подсолнечника приходится почти 90% всего урожая, добавляет аналитик информационно-аналитического агентства "Олеоскоп" Кирилл Лозовой. Особый интерес самарские сельхозпроизводители проявляют к масличному льну - в прошлом году сбор этой культуры здесь фактически удвоился и составил более 60 тыс. т, знает он. "В нынешних условиях, когда на нишевом рынке отсутствует государственное регулирование экспорта, велика вероятность того, что интерес к этой позиции со стороны аграриев будет расти и дальше, особенно учитывая ее высокую рентабельность", - полагает аналитик.

Урожайность масличных культур в России в среднем за последние пять лет составила 15,6 ц/га, напоминает Тарасова, ссылаясь на данные Росстата. В Самарской области этот показатель ниже - 14,7 ц/га, поэтому одной из важных задач местных сельхозпроизводителей является переход от экстенсивной модели производства к интенсивной. Повышать урожайность необходимо за счет увеличения внесения минеральных и органических удобрений и использования высокоурожайных сортов отечественной селекции, советует эксперт.

Несмотря на то, что в регионе есть потенциал для ввода в оборот сельскохозяйственных земель, использовать их под масличные культуры не планируется, знает Тарасова. Масличные культуры в структуре севооборота региона и так занимают максимально допустимое значение. "В ближайшее время самарские аграрии не будут расширять площади посевов масличных культур, а пересмотрят их структуру", - считает эксперт. - Ожидается, что будет выращиваться больше сои и масличного льна, но не за счет вовлечения в севооборот новых земель, а за счет сокращения посевов подсолнечника". В свою очередь, производство основной масличной культуры будет развиваться за счет интенсификации производства: повышения урожайности и снижения затрат на ее возделывание.

По оценкам ИУВР, около 60% собранных в области масличных культур перерабатывается на местных предприятиях. Остальное отправляется на переработку в соседние регионы: Саратовскую и Оренбургскую области, Татарстан и другие. По словам Тарасовой, большая часть масличных культур, экспортируемых за пределы Самарской области, - это подсолнечник.

По оценкам компании OleoScope, мощность нефтеперерабатывающих заводов в регионе составляет около 800 тыс. т/год против 5,75 млн. т/год по всему Приволжскому федеральному округу. "Таким образом, самарские предприятия пока не готовы перерабатывать весь урожай (более 1 млн. тонн), который собирают сельхозпроизводители", - комментирует Лозовой. Крупнейшим предприятием по переработке масличных культур Мальцев называет завод "Самараагропромпереработка" (430 тыс. т в год, принадлежит "Русагро"). Далее следует Богатовский маслоэкстракционный завод, расположенный на границе с Оренбургской областью, добавляет Тарасова. Он перерабатывает 400 т подсолнечника и по 200 т сои и рапса в сутки, производя 54 тыс. т растительного масла в год. А в Нефтегорском районе Самарской области находится компания "Нива", которая перерабатывает до 650 т/сутки подсолнечника и производит 48 тыс. т подсолнечного масла в год. "Еще один производитель - "ОйлАгро" (Сергиевский район). В 2021 году предприятие удвоило объемы производства и начало поставки в Китай, - знает эксперт. - Если раньше они производили 30 т масла в смену, то теперь - не менее 60 т". В целом масложировая отрасль в регионе представлена 31 предприятием, говорит она.

В ближайшее время в области планируется запуск нового предприятия, которое строит Тольяттинский пищевой комбинат (мощность - 2 тыс. т/сутки), сообщил Лозовой. По его мнению, ввод в эксплуатацию нового МЭЗа должен положительно сказаться не только на экономике региона, но и на местных растениеводах, поскольку у них появится новая крупная точка сбыта сырья. В то же время усилится конкуренция среди переработчиков.

За последние три года производство растительного масла в регионе, по словам Тарасовой, колебалось от 302 тыс. до 449 тыс. т в год. В основном в регионе производится подсолнечное масло - 285 тыс. т в прошлом году, что составляет 5% от общего объема масла, производимого в России, говорит Мальцев. "Почти половина этого объема экспортируется", - отмечает он. - Традиционными покупателями являются Иран и Казахстан, с прошлого года география поставок расширилась до Узбекистана и Азербайджана". Благодаря достаточно выгодному географическому положению, поставки масложировой продукции за рубеж из Самарской области могут осуществляться через Каспийский бассейн, отмечает Лозовой.

Зерновой потенциал

Другой традиционной аграрной специализацией Самарской области является производство зерна. Его реализация формирует основной источник дохода для большинства сельскохозяйственных организаций региона. По данным сельскохозяйственной переписи 2021 года, в Самарской области действуют 495 агропредприятий, почти 1,5 тыс. фермерских хозяйств и 260,8 тыс. личных подсобных и других индивидуальных хозяйств. 351 организация занимается выращиванием зерновых культур как основным видом деятельности, подчеркивает Татьяна Тарасова. Производством зерна в регионе занимаются также три крупных агрохолдинга: Агрокорпорация "Био-Тон", агрохолдинги "Зерно Жизни" и "Василина", которые обрабатывают более трети всех площадей области, знает она.

Первое хозяйство "Зерна жизни" появилось в 1999 году, а сейчас 12 сельхозпредприятий обрабатывают более 150 тыс. га не только в Самарской, но и в Саратовской, Ульяновской и Пензенской областях, и почти все они используют технологию no-till, подчеркивает Андрей Зорин. "Внедрение технологии "no-till" заняло много лет, но сейчас мы можем сказать, что она позволяет нашей компании быть одним из лидеров в регионе по эффективности", - говорит руководитель. В севообороте компании 50% посевов составляют зерновые культуры, по 1/6 - бобовые, лен и подсолнечник.

В хозяйстве "Труд" (Нефтегорский район Самарской области) выращивают озимую пшеницу, подсолнечник (по 3 тыс. га), кукурузу на зерно (0,5-1 тыс. га), а также ячмень и горох. Глава хозяйства Федор Юшин отмечает, что первые две культуры являются наиболее перспективными с точки зрения стабильности цен и спроса в регионе, в то время как две последние подвержены сильным колебаниям. В целом, по его мнению, регион хорошо подходит для растениеводства. Однако в Самарской области нет завода по производству сложных азотно-фосфорных удобрений, что увеличивает затраты местных хозяйств. И если аммиачную селитру сельхозпроизводители региона могут приобретать по льготным ценам, то на жидкие удобрения, такие как КАС, скидки не предусмотрены. Урожай в Самарской области во многом зависит от погоды, подчеркивает глава хозяйства, особенно от фактора влажности. "Можно сколько угодно вносить азотные удобрения, но если погода сухая, то они только ухудшат урожайность, а не улучшат ее", - говорит он.

Вячеслав Давыдов, глава фермерского хозяйства в Сергиевском районе Самарской области, занимается растениеводством на площади 30 га - выращивает овес, озимую пшеницу, зеленые культуры; есть и животноводство - птица и свиньи. И хотя, по мнению фермера, в регионе можно развивать и растениеводство, и животноводство, он делает ставку на первое. Фермер разработал собственную агротехнологию, благодаря которой он получает высокую для региона урожайность - по озимой пшенице она составляет 70 ц/га.

Доля растениеводства в общем объеме производства сельскохозяйственной продукции во всех самарских хозяйствах составляет 71,2%, отмечает Тарасова. Основная доля приходится на зерновые культуры. По производству зерна Самарская область на протяжении последних лет занимает пятое место в Приволжском федеральном округе после республик Татарстан и Башкортостан, Саратовской и Оренбургской областей. "Самарские аграрии полностью обеспечивают внутреннюю потребность региона в зерне и имеют возможность продавать значительную часть урожая не только в соседние субъекты страны, но и за рубеж", - отмечает эксперт.

По оценкам "Агроаналитического центра", в структуре площадей региона за последние три года на долю всех зерновых приходится от 48,7% до 46,8% всей пашни. С 2020 по 2022 год удельный вес зерновых культур незначительно снижается от года к году (в пределах 1,2%). "Это связано с изменением экономических процессов не только в регионе, но и в стране в целом в связи с пандемией и введением квот на экспорт основных зерновых позиций", - поясняет Тарасова.

В прошлом году в регионе было собрано рекордное за 40 лет количество зерна - 3,4 млн. т при средней урожайности 33,3 ц/га, отмечает эксперт. Для сравнения, среднегодовое производство зерна с 2011 по 2021 год составляло 1,9 млн. т (от 1 млн. до 2,6 млн. т в год) при среднегодовой урожайности 16,5 ц/га (диапазон показателя - от 10,9 до 24,5 ц/га), уточняет она. По информации Самарского министерства сельского хозяйства и продовольствия, мощности имеющихся в регионе хранилищ (склады хозяйств, элеваторы) позволяют единовременно хранить более 4 млн. т зерна.

По мнению независимого эксперта зернового рынка Александра Корбута, Самарская область - интересный регион с точки зрения производства зерна. С одной стороны, здесь много чернозема, но с другой - в ряде районов наблюдается недостаточное увлажнение, что создает дополнительные риски. В то же время потенциал Самарской области с точки зрения производства зерна достаточно высок, что показал 2022 год, когда урожайность за счет погодных условий была получена на треть выше средней. "В Самарской области сложилась определенная культура производства, есть технологические разработки, в том числе почвозащитное земледелие. В регионе создан первый углеродный полигон в АПК, что создает хороший потенциал для развития почвозащитных технологий и решения задач ESG", - отмечает Корбут.

К преимуществам производства зерна в Самарской области Тарасова также относит наличие достаточно плодородной пашни и потенциал ее увеличения. Немаловажным фактором является и отсутствие проблем с закупкой минеральных удобрений, поскольку их основной поставщик, "КуйбышевАзот", находится на территории области. "А еще к плюсам отрасли можно отнести достаточно высокую рентабельность: рентабельность продаж зерна в Самарской области в последние годы составляет не ниже 30-40%", - говорит эксперт.

Не все хозяйства региона получают высокую рентабельность при выращивании зерновых культур. В частности, с трудностями сталкиваются малые предприятия. У основной массы растениеводов-фермеров, особенно занимающихся выращиванием зерновых, пессимистические настроения, делится наблюдениями Виталий Кожеваткин, президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Самарской области. "Многие до сих пор не продали прошлогодний урожай, так как цена на продукцию ниже себестоимости, - говорит он. - А ведь необходимо выплачивать кредиты, ремонтировать технику и, самое главное, содержать персонал". Если зерно не подорожает, многие фермеры, занимающиеся производством зерна, могут прекратить свою деятельность, предупреждает он.

Расположение региона в зоне рискованного земледелия накладывает дополнительные риски на производство зерна, подчеркивает Тарасова. Погодные условия настолько непредсказуемы, что из года в год аграриям приходится очень быстро принимать решения по производственным мероприятиям, зачастую меняя их в процессе. "Например, в этом году из-за ранней весны посевную кампанию пришлось проводить в сверхсжатые сроки, так как жара очень быстро высушила пашню, а закладка семян должна производиться в достаточно влажную почву", - поясняет она.

По данным "Агроаналитического центра", в последнее десятилетие экспорт зерна из региона значительно превышает его импорт. Основными регионами, куда отгружается продукция самарской промышленности и продукты переработки, являются Краснодарский край, Ростовская, Астраханская и Волгоградская области. Качество зерна, производимого в регионе, позволяет выходить на внешний рынок, подчеркивает Тарасова. В 2020 году Самарская область экспортировала зерно в Азербайджан, Казахстан, Италию, Швейцарию, Нидерланды, Германию, Сербию, Корею, Чехию. В 2021 году основными покупателями самарского зерна стали Иран, Казахстан, Азербайджан, а в 2022 году - Азербайджан, Казахстан и Киргизия.

Фрукты и ягоды

По данным Росстата, площадь плодово-ягодных насаждений в Самарской области за последние 10 лет сократилась на 1 тыс. га - до 8,5 тыс. га (из них 6,6 тыс. га в плодоносящем возрасте). На долю ягодников в общей цифре приходится 2,1 тыс. га. Игорь Муханин, президент Ассоциации садоводов России, называет Самарскую область хорошим регионом для производства плодов и ягод. Единственным недостатком для отрасли является холодная зима. "Лето в регионе жарче, чем в Краснодарском крае, солнца больше, и при условии, что садоводческое хозяйство расположено вблизи воды, например Волги, и использует зимостойкие сорта, оно имеет хорошие перспективы для производства плодов и ягод - яблок, груш, вишни, клубники, малины", - считает эксперт.

В целом садоводство в регионе развивается неплохо, считает Муханин. Есть несколько крупных хозяйств - "Кошелевский посад", "Сад", "Жигулевские сады". Первая компания также занимается переработкой яблок в сок и концентрат. "Эта продукция здесь очень высокого качества - чем севернее район выращивания этого фрукта, тем больше в нем сухого вещества", - подчеркивает эксперт.

Что касается ягодных культур, то в регионе хорошо развито выращивание смородины, есть крупные и хорошо оснащенные хозяйства, знает Ирина Козий, генеральный директор Ягодного союза. По оценкам организации, в регионе производится около 10% от общего объема производства этой ягоды в стране. Также в области успешно выращивают садовую землянику и небольшое количество малины. "Смородиновые хозяйства сосредоточены в Самарской области с прошлого века, но они не стоят на месте, активно развиваются, подбирают высокотехнологичные сорта, что позволяет получать хорошие урожаи, - говорит эксперт. - Причем климат региона очень подходит для выращивания смородины, а вот теплолюбивые виды ягод, такие как голубика и ежевика, в этом регионе выращивать сложно".

Обеспечение сельскохозяйственной техникой

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, аграрии региона активно вкладывают средства в приобретение различных сельскохозяйственных машин и агрегатов. Для приобретения техники сельхозпроизводители используют льготные инвестиционные кредиты, собственные средства и лизинг. По данным областного аграрного ведомства, регион занимает четвертое место среди субъектов страны по количеству заявок на лизинг.

Ежегодно хозяйства региона приобретают несколько сотен тракторов, зерно- и кормоуборочных комбайнов и другой сельскохозяйственной техники, комментирует Андрей Рябов из компании "Ростсельмаш". Только в 2022 году агропромышленные предприятия региона приобрели более 800 единиц необходимой техники и оборудования, знает он. "Все это позволяет Самарской области в непростых условиях санкционного давления чувствовать себя достаточно уверенно, выполняя сельскохозяйственные работы в необходимые агротехнологические сроки", - считает руководитель.

Региональная поддержка способствует активному обновлению машинно-тракторного парка. Затраты сельхозпроизводителей на модернизацию и техническое оснащение субсидируются из регионального бюджета, говорит Рябов. В 2023 году на эти цели выделено 187,5 млн. рублей с возможностью дальнейшего увеличения в течение финансового года. Для животноводов при покупке кормоуборочных комбайнов такая поддержка достигает 50%. "Важно, что преобладающая доля приобретаемой техники - это продукция российских производителей, что также снижает зависимость аграриев от импорта из западных стран", - подчеркивает он.

Однако в целом регион отстает от общероссийского уровня обеспеченности сельскохозяйственной техникой: энергетическая мощность на 1 га посевов в Самарской области составляет 135,3 л.с., тогда как в среднем по стране - более 198 л.с., по данным Росстата.

За последние пять лет Ростсельмаш поставил в регион 800 единиц сельскохозяйственной техники, не считая прицепного и навесного оборудования. В линейке зерноуборочных комбайнов большая доля закупок приходится на комбайны семейства ACROS. В последние годы наметилась тенденция к увеличению спроса на высокопроизводительные комбайны и тракторы. Это связано с тем, что в условиях рискованного земледелия успех во многом определяется скоростью выполнения полевых работ, поясняет Рябов. Все большую популярность приобретают и системы автоуправления Ростсельмаш, которые могут быть дополнены другими системами точного земледелия и идентификации. "Вместе и по отдельности эти системы выступают в роли интеллектуальных помощников предприятия, строго контролируя работу техники, расход ресурсов и правильность внесения удобрений", - говорит менеджер.

Примечательно также, что самарские ягодные предприятия используют механизацию, в том числе и ягодоуборочные комбайны, что пока является редкостью для нашей страны, отмечает Козий. Среди крупнейших ягодных хозяйств она выделяет "Кошелевский посад" и "Сургутское". Есть в регионе и небольшие предприятия, специализирующиеся в основном на клубнике.

По мнению Андрея Зорина, заниматься садоводством в Самарской области не так-то просто. "Высокая себестоимость продукции, заведомый проигрыш "южанам" в урожайности и производительности труда, невозможность выращивания ряда коммерчески привлекательных сортов в силу природно-климатических условий", - перечисляет он. Но есть и плюс в "северном" расположении для региональных садоводов, признает руководитель. Поскольку вегетационный период здесь короче, а летние температуры ниже, чем в южных регионах или Европе, количество защитных обработок садов значительно меньше. "Таким образом, продукция из нашего региона может считаться более экологичной или, другими словами, более привлекательной для определенного сегмента покупателей", - подчеркивает он.

Садоводство - это всегда долгая игра, что не очень привлекательно для инвесторов, говорит Зорин. "Чтобы вырастить сад и собрать удовлетворительный урожай, нужно подготовить (вскопать, рекультивировать) землю, посадить молодые саженцы и ждать их плодоношения несколько лет, неся затраты на обустройство (капельное орошение, шпалерные системы, защита от града и т.д.) и уход за садом". "Немногие инвесторы обладают достаточной выдержкой, да и инвестиции немалые", - говорит менеджер. - Гектар от нулевой отметки до плодоносящего сада будет стоить шести-семи лет труда и ожидания, а его "себестоимость" может доходить до миллиона рублей".

Сам агрохолдинг "Зерно Жизни" занимается садоводством с 2016 года, когда в состав группы вошла плодово-ягодная компания "Сургутское". На тот момент предприятие находилось в предбанкротном состоянии. "Несколько лет инвестиций в производство, инфраструктуру и оптимизацию бизнес-процессов - и вот уже хозяйство имеет три филиала (в Самарской и Пензенской областях), а площадь сельхозугодий приближается к 2 тыс. Таким образом, сейчас "Сургутское" - одно из крупнейших садоводческих хозяйств в северной зоне промышленного садоводства России, уверяет руководитель. Ежегодно садоводы предприятия собирают до 10 тыс. тонн яблок летних, осенних и зимних сортов, несколько сотен тонн клубники, черной смородины, малины, аронии и других ягод. Продукция реализуется под торговой маркой YAFO не только в свежем, но и в переработанном виде (яблочное пюре для кондитерской промышленности, яблочное желе, моченые яблоки, джем и другие продукты).

Меньше картофеля, но больше овощей

Валовое производство овощей и картофеля в Самарской области за последние 10 лет, по данным Росстата, сократилось на 7% и в 1,4 раза соответственно. Основным фактором снижения урожайности являются личные подсобные хозяйства. Однако, в частности, по картофелю сельскохозяйственные организации и личные подсобные хозяйства также показали снижение валового сбора в 1,8 раза и 1,3 раза соответственно, несмотря на увеличение урожайности. Основная причина - сокращение посевов: в агрофирмах с 6,1 тыс. га в 2012 году до 2,85 тыс. га в 2021 году, а в личных подсобных хозяйствах - с 1,6 тыс. га до 1,1 тыс. га. Напротив, площади овощей открытого грунта выросли с 1,1 тыс. га до 2 тыс. га и с 0,9 тыс. га до 1,5 тыс. га соответственно, что привело к увеличению урожайности в сельскохозяйственных организациях в 2,7 раза, в личных подсобных хозяйствах - на 70%. Тамара Решетникова, генеральный директор компании "Технологии Роста", отмечает, что одним из климатических рисков региона являются засухи, поэтому для производства овощей в открытом грунте здесь требуется орошение. В то же время производство овощей в регионе достаточно хорошо развито, подтверждает она.

За последние 30 лет средняя урожайность картофеля в Самарской области выросла со 120 ц/га до 250 ц/га, и площади, которые раньше использовались под эту культуру, больше не нужны, объясняет Владимир Молянов, генеральный директор "Молянов Агро Групп" и председатель Самарского союза картофелеводов. Кроме того, снизилось потребление картофеля. "В 1990-е годы на душу населения приходилось 120 кг картофеля, сейчас, по официальной статистике, этот показатель снизился до 100 кг, но, по нашим наблюдениям, в реальности среднее потребление не превышает 50 кг на человека в год", - отмечает он.

"Молянов Агро Групп" занимается производством картофеля в Самарской области с 1992 года, а с 1995 года - семеноводством, рассказывает руководитель. В 2019 году к компании присоединилось еще одно хозяйство - "Паслен Агро", что позволило увеличить производство семенного картофеля на 70 га. Общая площадь группы под картофелем составляет около 1 тыс. га, и все они находятся под орошением.

Для того чтобы успешно заниматься селекцией и производством семенного картофеля, компания построила собственный склад для хранения картофеля высоких репродукций в условиях регулируемого среднетемпературного охлаждения емкостью 200 т. В этом году планируется расширение орошаемых площадей. "Для этого мы приобретем землю, на которой будем выращивать семенной картофель на орошении", - делится Молянов. Он подчеркивает, что все овощи и картофель в регионе производятся на орошении.

В целом Самарская область отлично подходит для семеноводства, убежден руководитель. Во-первых, регион расположен выше 52-й широты от экватора, что дает оптимальный вегетационный период. Во-вторых, в регионе неплохо с инфраструктурой, трудовыми ресурсами и транспортной доступностью. С другой стороны, развитие селекции требует значительных инвестиций, но уровень федеральной поддержки этого направления не столь значителен, как планировала компания при составлении бюджета. "Все средства, которые мы получаем, вкладываются в развитие бизнеса, а льготные кредиты тоже не всегда доступны, - сетует Молянов. - Например, весной этого года мы не смогли взять кредит в банке на ту сумму, на которую рассчитывали".

В этом году сорт картофеля Юлия уже внесен в государственный реестр, а другой сорт - Альва - находится на государственном испытании. "Мы возлагаем на него большие надежды, он показывает себя очень достойно и сможет конкурировать с лучшими зарубежными сортами", - утверждает руководитель. - В ближайшие годы еще несколько сортов, созданных "Молянов Агро Групп", пройдут государственную регистрацию. Но, по словам Молянова, у компании нет цели "задавить рынок количеством новых сортов, а важно производить действительно качественную продукцию".

Новых инвесторов ни в картофелеводство, ни в семеноводческие проекты в регионе сейчас нет, знает менеджер. Для получения стабильных урожаев и качественных семян необходимы орошаемые земли, а организация орошения на больших площадях требует значительных инвестиций. "Мы сами инвестируем и в строительство новых трубопроводов для орошения, и в новые поливальные машины, но это не тысячи гектаров", - говорит он. Кроме того, картофелеводам необходимо строить картофелехранилища, а инвестиции в эту сферу на 100 га площади составляют около 50 млн. рублей. В то же время 100 га картофеля не дадут высокого уровня рентабельности". Хотя, добавляет Молянов, регион сам поддерживает семеноводство и селекцию, в частности, можно получить возмещение 20% затрат на строительство хранилищ в виде субсидий.

Общая площадь закрытого грунта в Самарской области также увеличилась - с 32,2 млн. м² до 37,8 млн. м². При этом весенних теплиц стало меньше, а зимних - больше (см. график на стр. XX). В Самарской области есть модернизированные теплицы третьего поколения, которые давно занимаются производством овощей в защищенном грунте, комментирует Решетникова. Самым крупным таким предприятием является "Волга" мощностью около 7 тыс. т овощей в год и площадью 12 га. Но теплиц пятого поколения с подсветкой для круглогодичного выращивания овощей в регионе нет. "Дело в том, что в Самарской области можно собирать хорошие урожаи томатов и огурцов с мая по октябрь и в открытом грунте, и в легких теплицах - население давно и успешно этим занимается, - поясняет эксперт. - Инвесторы не строят в регионе круглогодичные теплицы, поскольку местное население не имеет очень высоких доходов, соответственно, в осенне-зимний период вряд ли будет высокий спрос на дорогие овощи, произведенные на таких предприятиях. А в летний период предприятия будут составлять серьезную конкуренцию продукции, выращенной в личных подсобных хозяйствах и на частных подворьях в открытом грунте". Кроме того, сетевые ритейлеры сформировали базу крупных поставщиков овощей, и в межсезонье их продукция широко представлена на полках магазинов. С другой стороны, если бы в регионе были свои поставщики тепличных овощей, возможно, сетям не пришлось бы включать логистические затраты на их перевозку из других регионов в розничную цену, и продукция была бы дешевле, не исключает Решетникова.

У нас не хватает собственного мяса

По оценкам ИМИТ, в 2022 году в Самарской области всеми категориями хозяйств будет произведено около 88 тыс. т мяса (далее - в убойном весе) - это на 4% больше, чем в 2021 году. Основной прирост пришелся на мясо птицы - на 48%, до 34 тыс. т, тогда как производство баранины снизилось на 13%, до 2,1 тыс. т, говядины - на 4%, до 30,7 тыс. т, свинины - на 22%, до 20,8 тыс. т. За последние пять лет выпуск мяса в целом сократился почти на 14%, по данным Росстата.

В Самарской области только половина (около 48%) мяса производится промышленным способом, подчеркивает Любовь Савкина, генеральный директор ИМИТ. Так, в сельскохозяйственных организациях области в 2022 году было произведено около 42 тыс. т мяса всех видов. Большую часть этого объема составляет мясо птицы - 70,3%, на долю свинины приходится 17,2%, говядины - 12,2%.

Поголовье птицы во всех категориях самарских хозяйств в прошлом году составило около 2,5 млн. голов. В сельскохозяйственных организациях содержится 62% поголовья птицы, или 1,6 млн. голов, приводит данные эксперт. В 2020-2021 годах в регионе было зафиксировано значительное сокращение поголовья, в 2022 году удалось увеличить показатель до уровня 2019 года. Таким образом, объем производства мяса птицы в регионе достиг 29,4 тыс. т, что на 62% выше уровня 2021 года и на 20% ниже уровня 2018 года. На снижение производственных показателей в этот период в регионе повлияли проблемы на птицефабрике "Тимашевская": производство на предприятии было приостановлено до прихода нового инвестора - компании GAP Resurs, которая взяла этот птицекомплекс в аренду на 10 лет.

В прошлом году у другой самарской птицефабрики - Тольяттинской - также появился новый собственник. Из-за финансовых проблем предприятие не работает с 2018 года, хотя ранее комплекс производил до 13 тыс. т мяса птицы. Покупателем производственного объекта стало бизнес-партнерство "Алекс Парк" из Приморского края.

Основной объем содержания свинопоголовья в регионе приходится на сельскохозяйственные предприятия - 71%, или 58,1 тыс. голов, в 2022 году, продолжает Савкина. В этой же категории хозяйств, по данным Росстата, в период 2020-2021 годов было зафиксировано значительное снижение поголовья этих сельскохозяйственных животных. Только в прошлом году резкое падение было приостановлено, и произошло увеличение стада на 12%, до 58,1 тыс. голов. "На территории региона в 2020 году было зарегистрировано рекордное для России количество вспышек африканской чумы свиней: 62 очага и 18 инфицированных объектов среди домашних свиней и пять очагов и 61 инфицированный объект в дикой природе", - поясняет эксперт. - В 2021 году эпизоотическая ситуация оставалась достаточно сложной в связи с продолжающимся распространением АЧС". Основное снижение поголовья свиней было связано с падением поголовья на крупнейшем на тот момент свиноводческом предприятии региона - агрокомплексе "Северный Ключ".

В 2022 году производство свинины в самарских сельхозорганизациях составило около 7,2 тыс. т, что на 3% меньше уровня 2021 года и на 1% больше, чем в 2018 году, сообщает Савкина. В хозяйствах населения падение было более глубоким - 28,7%, указывает Николай Бирулин, главный эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов (НСС). Основная причина - низкий уровень биологической защиты животноводческих помещений в ЛПХ.

Помимо "Северного Ключа", производством свинины в наибольших объемах в регионе занимаются "Центр-Резерв" и "Комсомольский УП". Доля этих трех компаний в объеме производства свинины в сельскохозяйственных организациях региона, по данным НСС, превышает 90%. Крупные холдинги в регионе не представлены, констатирует эксперт Союза. Таким образом, Самарская область испытывает дефицит собственного производства, так как обеспечивает себя свининой лишь на 30%, заключает Савкина. Остальное завозится из других регионов Приволжского федерального округа - Пензенской и Кировской областей, республик Марий Эл и Мордовия.

Производство говядины в агропредприятиях Самарской области также сохраняет динамику снижения показателей, впрочем, как и мяса овец и коз, отмечает руководитель "ИМИТ". В 2022 году производство говядины в убойном весе составило 5,1 тыс. т, что на 12% ниже уровня 2021 года, баранины и козлятины - 2,1 тыс. т, что на 14% меньше, чем годом ранее. При этом наибольший объем производства этих видов мяса обеспечивают хозяйства населения - 1,6 тыс. т. Сельскохозяйственные организации в прошлом году произвели всего 0,1 тыс. т баранины и козлятины. За год снижение в этом сегменте составило 48%.

Развитию мясного производства препятствует, в частности, недостаточный уровень государственной поддержки этого направления. Юрий Васягин, глава животноводческой фермы с 20 голов КРС герефордской породы (Пестравский район), получил грант на организацию бизнеса в августе 2019 года. Он использовал его для покупки телят, трактора и других необходимых средств производства. Однако за последние три года фермер не получал ни федеральной, ни региональной поддержки. А ее хозяйству не хватает: корма дорожают, цены на запчасти за последние два года, по словам Васягина, выросли в два-три раза, а себестоимость реализации мяса КРС составляет 300 руб/кг. "Субсидия на скот, на которую я могу рассчитывать, составляет 7 тыс. руб. на голову в год, но и ее я получить не могу. Все необходимое для ведения бизнеса мне приходится покупать самостоятельно", - говорит фермер.

Построенный в хозяйстве коровник рассчитан не на 20, а на 50 коров, но увеличить поголовье без государственной поддержки непросто - полностью за свой счет, признает Васягин. Сейчас фермер строит зернохранилище, ему также необходимо возвести коровник и провести воду. Дело продвигается небыстро, поскольку все приходится делать на свои деньги. "Возможно, я мог бы рассчитывать на какую-то субсидию, но я даже не знаю, за какой помощью обратиться, а информации о различных видах государственной поддержки не хватает", - добавляет он.

Молоко нуждается в инвестициях

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, с 2019 по 2022 год включительно поголовье коров в Самарской области сократилось со 104,2 тыс. до 98,8 тыс. голов. Интересно, что снижение произошло в сельскохозяйственных организациях и личных подсобных хозяйствах, тогда как в фермерских хозяйствах стадо за указанный период увеличилось с 28,2 тыс. до 30,4 тыс. голов, подчеркивает эксперт рынка молока и молочной продукции ИКАР Наталья Пенькова.

Продуктивность молочного стада увеличивается во всех категориях хозяйств региона. В сельскохозяйственных организациях рост продуктивности наиболее значителен - с 5,9 т в 2019 году до 7,1 т молока на корову в 2022 году. Несмотря на снижение поголовья скота, производство молока в сельскохозяйственных организациях увеличилось с 144,7 тыс. т в 2019 году до 147,6 тыс. т в 2022 году. По итогам первого квартала 2023 года положительная динамика сохраняется, произведено 37,2 тыс. т против 36,4 тыс. т в первом квартале прошлого года. Валовой надой молока во всех хозяйствах в прошлом году достиг 453,2 тыс. т. Это больше, чем в 2019 году, но меньше, чем в 2021 году - 445,9 и 455,5 тыс. т соответственно, отмечает Пенькова. Уровень товарности молока в регионе с 2019 года составляет не менее 94%, а в первом квартале текущего года достиг 95%, добавляет она.

Среди крупнейших производителей сырого молока в регионе эксперт выделяет компании "ЭкоПродукт", "Купинское", "Северный ключ", "Северный ключ", племзавод "Дружба", "Ольгинский". Крупнейшими переработчиками молока в Самарской области являются Кошкинский МСЗ (группа компаний "Русагро"), Пестравский сливочный завод, молочный завод "Самаралакто" (Danone Россия), "Тольяттимолоко".

"Данон" занимается переработкой молока в Самарской области с 1995 года, когда в Тольятти был построен небольшой завод. В 2010 году к компании присоединился молочный завод "Самаралакто" (запущен в 1932 году). В результате оптимизации и консолидации производственных мощностей мощности тольяттинского завода были перенесены на завод "Самаралакто", рассказывает Мария Жаркова, директор по корпоративным отношениям Регионального центра Danone в России. Теперь предприятие специализируется на выпуске традиционных (молоко, кефир, сметана) и инновационных продуктов современной молочной категории (йогурты, творожные десерты, сыворотка с соком).

Компания реализовала на заводе два крупных инвестиционных проекта - в 2013-2015 и 2019-2021 годах. В результате были построены или полностью модернизированы аммиачно-компрессорный цех, котельная, станция водоподготовки, цех приемки сырого молока, цех розлива (с установкой шести новых линий), логистический узел.

Специфика Самарской области заключается в том, что здесь мало молочных комплексов (сельхозпредприятий) промышленного типа, подчеркивает Жаркова. "Компания традиционно выстраивает долгосрочные партнерские отношения с такими предприятиями, что позволяет нам работать над эффективностью производства, качеством сырого молока, грамотно управлять затратами хозяйства", - говорит она. - В связи с тем, что таких комплексов в регионе очень мало, ощущается и дефицит качественного сырья, поэтому мы вынуждены закупать его в соседних регионах - Ульяновской, Оренбургской областях и Башкортостане".

По мнению Жарковой, молочное животноводство Самарской области остро нуждается в инвестициях для строительства современных молочных ферм. "Однако пока трудно судить о том, насколько сами инвесторы считают вложения в молочные комплексы потенциально привлекательными, - осторожно говорит она. Планов озвучивается много, а реализуется мало. Хотя у региона есть ряд преимуществ для развития этой отрасли - выгодное географическое положение, высокий квалификационный и образовательный уровень жителей, высокий уровень экономического развития региона, соответственно, достойные доходы населения, технологичность отрасли, открытость местных региональных властей к диалогу и готовность применять механизмы поддержки инвесторов".

Сама компания "Данон Россия", как переработчик, не пользуется никакими мерами региональной поддержки. Единственное исключение - налоговые льготы, предоставляемые компании региональным правительством, говорит Жаркова. "Если оценивать поддержку молочного животноводства, то ее уровень в регионе один из самых высоких в Приволжском федеральном округе - это и субсидии на производство товарного молока, и племенная работа, и другие, - знает она. - Но важно понимать, что субсидии - это инструмент поддержки действующих сельхозпредприятий, а для развития и роста производства необходимы большие инвестиции".

Возможности для новых инвестиций

По результатам оценки "Эксперт РА", Самарская область имеет высокий уровень инвестиционной привлекательности, на который положительно влияют хорошие инфраструктурные и экономические ресурсы. Социальные и финансовые возможности развиты в меньшей степени, а состояние окружающей среды оценивается как умеренное. Регион характеризуется достаточно высокой информационной доступностью и прозрачностью, что является одним из важных факторов привлечения инвесторов, отмечает Татьяна Тирских.

Трудно назвать какой-либо сектор АПК региона перенасыщенным инвестициями, поскольку на эту отрасль в целом приходится менее 4% всех действующих инвестиционных проектов в регионе, как известно Любови Васильевой. При этом основная часть инвестиций направляется в создание молочных ферм, производство комбикормов, грибоводство и растениеводство. Значительные возможности для инвесторов, по ее мнению, представляет создание мясных комплексов и зернохранилищ. Среди рисков для инвесторов эксперт выделяет сложности в нормативно-правовой базе - при получении разрешений на строительство объектов снабжения, подключении таких объектов к электро- и газопроводам, сетям водоснабжения и водоотведения. Именно поэтому контрольно-надзорной деятельности должно уделяться самое пристальное внимание.

Преимуществом Самарской области является наличие ОЭЗ "Тольятти", что дает инвесторам ряд преференций: наличие готовой инфраструктуры, логистические возможности (рядом международный аэропорт "Курумоч", федеральная трасса М5, речной порт, железнодорожные пути на территории ОЭЗ), льготы, государственные гарантии и т.д., добавляет Светлана Силенина.

Богатая сырьевая база сельскохозяйственного производства дает возможность организовать многопрофильную переработку продукции и вторичного сырья, что позволяет повысить конкурентоспособность готовой продукции, создать необходимые материальные предпосылки для расширения сельскохозяйственного производства, считает представитель Самарского министерства экономического развития. В настоящее время в области действуют шесть мясокомбинатов, 29 предприятий молочной промышленности, шесть крупных предприятий по производству муки и гранулированных продуктов, жировой комбинат, дрожжевой завод, завод пищевых продуктов

Среди новых инвестиционных проектов, реализованных в регионе за последнее время, Агентство по привлечению инвестиций Самарской области выделяет завод "Пегас-Агро". Предприятие работает в Волжском районе с 2010 года, выпуская инновационные самоходные опрыскиватели и разбрасыватели. Новая площадка завода, запущенная в прошлом году, рассчитана на выпуск 2,5 тыс. машин в год. Ранее предельная мощность составляла около 1 тыс. единиц.

Что входит в структуру экспорта?

По данным Федеральной таможенной службы России, в 2022 году общий объем экспорта сельскохозяйственной продукции Самарской области в сопоставимых ценах 2020 года составил 228 млн. долл. В фактических ценах экспорт достиг 365,2 млн. долларов, что почти на 27% больше, чем годом ранее.

Основными товарными позициями регионального экспорта является продукция масложировой отрасли, а также пищевых и перерабатывающих предприятий, сообщает Самарское министерство сельского хозяйства и продовольствия. Так, в прошлом году за рубеж было поставлено товаров масложирового сектора на 96,6 млн. долл. (177,2 тыс. т), пищевой и перерабатывающей промышленности - на 67,4 млн. долл. (60,3 тыс. т). Экспорт зерна из Самарской области в 2022 году достиг 16,8 млн. долларов (84,7 тыс. т), мясомолочной продукции - 7,4 млн. долларов (5,9 тыс. т).

Продовольственные и сельскохозяйственные товары из региона экспортировали более 200 организаций почти в 50 стран ближнего и дальнего зарубежья. Наиболее крупные поставки предприятий региона осуществлялись в Казахстан, Узбекистан, Турцию, Киргизию и Белоруссию.

В 2022 году в Безенчукском районе области агрокорпорацией "Био-Тон" был запущен новый семенной завод мощностью 86 тыс. т семян зерновых, зернобобовых и масличных культур в год. А компания "Сев-07" (Приволжский район) приступила к реализации масштабного мелиоративного проекта. Оросительная система будет внедрена на площади 2,7 тыс. га. В Борском районе Самарской области построен животноводческий комплекс полного цикла по производству молока на 2,4 тыс. голов дойного стада. Инвестиции в проект составили около 2 млрд. рублей. Аналогичный комплекс был открыт в Богатовском районе. Общая стоимость проекта превышает 3,8 млрд. рублей, сообщает агентство.

Агрохолдинг "Зерно Жизни" за последнее время также реализовал несколько инвестиционных проектов. Среди них строительство новых зерновых складов в хозяйствах, мини-элеватора на Безенчукском ХПП, элеваторного комплекса для хранения семян в хозяйстве "Кармала", глубокая модернизация мельничного цеха на элеваторно-мельничном комплексе "Жито" и ряд других проектов. Общий объем инвестиций приближается к 2 млрд. рублей. В планах компании - модернизация элеваторного комплекса на ЦКП "Подбельский", модернизация причала на ЭМК "Жито", установка линии фасовки муки в потребительскую упаковку 2 кг.

Что касается садоводства, то мы проводим раскорчевку старых насаждений, рекультивацию и посадку молодых садов и ягодников интенсивного типа, - говорит Андрей Зорин. - В этом году мы планируем выкорчевать около 240 га и посадить около 50 га молодых семечковых и ягодных садов". Агрохолдинг также занимается установкой систем капельного орошения и развитием инфраструктуры фруктохранилищ - уже завершено строительство нового фруктохранилища на 1 тыс. т яблок в поселке Суходол.

Новости по теме

Еще