Крупнейшие производители пива в России увеличили посевные площади под пивоваренный ячмень на 6,5%

Обновлено 10 июня 2022 - 2 года назад

Компании-члены Ассоциации пивоваров ("Балтика", "Объединенные Пивоварни Хейнекен" и AB InBev Efes) завершили посевную кампанию 2022 года. Главный результат: посевная площадь увеличилась на 6,5% - с 194,5 тыс. га в прошлом году до 207,1 тыс. га в этом году.

Площадь посевов пивоваренного ячменя в 2022 году примерно соответствует площади посевов риса. Следует отметить, что этот сорт ячменя используется исключительно для производства пива. Посевная кампания 2022 года в ряде регионов немного задержалась из-за довольно холодной и влажной весенней погоды. Но там, где осадков было меньше, а температура выше, уже появились первые всходы ячменя. Речь идет, прежде всего, о Центрально-Черноземных регионах страны.

Пивоваренный ячмень выращивается членами АПП в Мордовии, Башкирии и Татарстане, Алтайском крае, а также в Орловской, Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Тюменской, Омской, Новосибирской, Ульяновской, Тульской и Ярославской областях.

"Пивоваренный ячмень - один из основных ингредиентов, необходимых для производства. Благодаря собственным сельскохозяйственным программам компании контролируют качество сырья, минимизируют риски роста стоимости и сокращения поставок в текущих условиях, а также поддерживают сотни местных фермерских хозяйств. Хочу отметить, что члены АПП практически полностью покрывают потребности собственных производственных мощностей и выращивают около половины ячменя в стране", - говорит Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор Ассоциации производителей пива.

Отсутствие развитого рынка хмеля не позволяет пивоварам полностью освободиться от зависимости от импортных поставок. Только 2% хмеля, необходимого отрасли, производится в России.

АПТ уверен, что хмелеводство нуждается в интенсивных мерах поддержки процесса импортозамещения. В краткосрочной перспективе необходимо ввести временные нулевые таможенные ставки на импорт этого сырья. Это поддержало бы отрасль в сложный период. В долгосрочной перспективе необходимо активно развивать местное хмелеводство, для чего необходимо обеспечить государственную поддержку местного хмелеводства. Основными проблемами являются нехватка качественного посевного материала и изношенность оборудования. Решить их в краткосрочной перспективе не удастся, но исправить критическую ситуацию можно в течение 8-10 лет.

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее