Как устроен сельскохозяйственный бизнес в России?

Обновлено 01 апреля 2023 - 1 год назад

Агроресурс - агропромышленная компания из села Ауструм в Республике Башкортостан. Занимается растениеводством: выращивает пшеницу, ячмень и другие зерновые культуры.

Владелец компании Федор Федоров рассказал о проблемах с техникой, о том, как можно потерять миллионы из-за погодных условий и почему все это стоит того.

Мне всегда хотелось творить, производить что-то свое, а не перепродавать чужой продукт. По профессии я ученый-аграрий, поэтому сельское хозяйство ближе всего к моему сердцу. В какой-то момент я решил заняться выращиванием зерновых культур, таких как пшеница и ячмень.

Бизнес строился не с первого дня. Я зарегистрировал его в 2007 году, но реальная работа началась позже. Причин было несколько. Во-первых, нужно было вникнуть в суть сельскохозяйственного бизнеса. Для этого я и моя команда посещали отраслевые конференции, ярмарки и выставки - от региональных до российских агропромышленных выставок "Золотая осень" и "АгроФарм". Мы ездили по России и изучали работу передовых хозяйств, например, нашли современную ферму под Нижним Новгородом и пообщались с ее владельцем, чтобы перенять его опыт.

Еще одна причина, по которой мы не сразу начали бизнес, - это то, что мы не сразу получили землю, она находится в аренде у муниципалитета. Администрация Иглинского района рассматривала в первую очередь заявки от компаний, имеющих фермерские хозяйства. Поэтому нам пришлось ждать: мы подыскивали подходящее хозяйство и смотрели, какую землю мы можем получить вместе с ним. Когда администрация убедилась, что мы настроены серьезно, готовы инвестировать в развитие района и создавать рабочие места, мы получили разрешение на аренду земли.

В 2010 году мы купили ферму в деревне Ауструм в Башкортостане, а муниципалитет Иглинского района передал нам в аренду 300 га земли - с этого все и началось.

Стартовые затраты, 2010 г.

Земля и техника являются основными средствами производства в растениеводстве. Земля обычно арендуется. Вы можете арендовать землю у местного муниципалитета или у владельцев паевых земель. Я арендовал у муниципалитета.

Техника - это в основном тракторы и тракторное оборудование: сеялки, плуги, культиваторы для обработки почвы. Она нуждается в обновлении, так как изнашивается.

Мы чаще всего покупаем западную технику, отечественные комбайны чаще ломаются. Например, "Нива-Эффект" - это страшный сон. Западные комбайны - это марки New Holland и John Deere. Они отличные, достаточно поменять расходные материалы, например, ремни. Кроме того, у них удобные бортовые компьютеры и кондиционеры. Однако даже они могут сломаться при неправильной эксплуатации.

Есть предприниматели, которые развивают небольшие хозяйства и сами работают руками - ремонтируют и эксплуатируют всю технику, потому что ее не так много. Но в моем случае приходится делегировать, поэтому в бригаде 12 механизаторов.

Мы продаем зерно, когда оно еще только прорастает на поле. В разгар сезона это выглядит так: звонит трейдер и спрашивает, есть ли зерно. Я говорю: да, мы убираем урожай. Заключаем стандартный договор, и через три дня приезжает машина от трейдера, чтобы забрать зерно.

Перед покупкой нас спрашивают о сорте зерна и его свойствах, и если все устраивает, то сделка совершается быстро: прямо с колес. Мы просто привезли зерно с поля на КамАЗе - разгрузили его и тут же перегрузили на другой.

В зависимости от природных факторов наш оборот в год составляет от 25 до 40 млн. рублей. Случиться может все что угодно - засуха, из-за которой некоторые растения не опыляются и дают пустоцветы, например гречиха. Потом дождь, который приводит к переувлажнению почвы, или заморозки, которые мгновенно убивают растения.

Например, в 2021 году климатические условия были благоприятными для выращивания пшеницы, и мы собрали хороший урожай, который дал нам оборот в размере 40 млн. руб.

В 2022 году в Иглинском районе начало лета было холодным, и пшеница росла плохо. Это усугубилось резким переходом от холода к теплу. Кроме того, в этом же году цена на зерно упала в три раза по сравнению с 2021 годом. Из-за всего этого мы имели оборот в 30 млн. рублей.

Несмотря на внешние факторы, которые мало на нас влияют, мы можем влиять на некоторые процессы. Природа всегда предоставляет окно возможностей, нужно только знать, что делать, - это приходит с опытом. Например, если вовремя предотвратить грибковые заболевания, обработав семена и применив стимуляторы роста, то это спасет вас в дождливую погоду.

Севооборот

После пшеницы лучше сеять ячмень, после ячменя - гречиху, а после гречихи - снова пшеницу. В агрономии это называется трехпольным севооборотом. Дело в том, что у пшеницы, ячменя и гречихи разные патогены: грибковые заболевания и вредители. Трехпольный севооборот позволяет избежать пересева болезней и зарастания сорняками.

Нельзя сказать, что севооборот является инновацией в прямом смысле слова, но все же многие люди сеют одну и ту же пшеницу скорее интуитивно, чем на основе научного подхода. Мы стараемся подходить к севообороту с умом и не сеять пшеницу на одном и том же поле из года в год. Это позволяет нам более эффективно использовать ресурсы.

Автоматизация

У нас есть платформа Cropwise - мы используем ее как программу автоматизации бизнеса. Это что-то вроде 1С для агронома - CRM-система, которая помогает нам анализировать урожайность и состояние почвы, определять, на какой стадии роста находятся растения, какая будет погода и т.д.

На платформе Cropwise мы смотрим на вегетационный индекс NDVI, который показывает, как происходит фотосинтез растений. Это необходимо для того, чтобы определить, чего не хватает в почве, какие нужны удобрения и каков общий потенциал урожайности поля. Индекс рассчитывается по спутниковым снимкам - растения поглощают и отражают световые волны разной длины. Определенный цвет на снимке означает дефицит калия - так агроном узнает о необходимости внесения калийных удобрений.

Главная цель нашего бизнеса - увеличить урожайность хотя бы до 33 т/га, сейчас этот показатель ниже - средняя урожайность составляет 25 т/га. Это позволит увеличить оборот на 30%.

Одна из задач на 2023 год, которая поможет добиться роста оборота, - это использование большего количества инноваций и цифровизация бизнеса. В этом нам помогает программа Cropwise. Мы осваиваем этот инструмент и пока анализируем с его помощью два из шести наших пшеничных полей.

В 2022 году мы продолжим инвестировать в почвообрабатывающую технику и навесное оборудование. Я хочу купить еще один комбайн John Deere - он стоит от 6 до 15 млн. руб.

Если говорить о перспективах бизнеса на ближайшие годы, то мы планируем заняться переработкой зерна, например, перерабатывать ячмень на солод для приготовления пива, а также молоть зерно на гречневую и ржаную муку для производства макарон и хлеба. Для этого планируется использовать мехток - машины для сортировки, очистки и сушки зерна. Это обойдется примерно в 10 млн. рублей.

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее