Как переработка зерна влияет на рентабельность его производства?

Качество зерна из года в год не становится лучше. Многие аграрии не только пренебрегают технологиями выращивания, но и не стремятся ухаживать за уже собранным урожаем. Однако, как показывает практика последних лет, без оборудования для переработки зерна становится все сложнее получить продукт, удовлетворяющий потребности экспортеров и переработчиков

Неблагоприятная погода во время уборки зерновых во многих регионах страны вызвала опасения участников рынка и экспертов относительно качества урожая-2018. В середине сентября Центр оценки качества зерна, обследовав более 28 млн тонн сельхозкультур (мягкой и твердой пшеницы, фуражного и пивоваренного ячменя, ржи и кукурузы), сообщил, что доля пшеницы первого-четвертого классов в общем урожае уступает значению 2017 года. Хотя по мере продвижения уборки на восток разрыв сокращался: если 10 сентября агентство оценивало долю продовольственного зерна в 65,9%, то через неделю она составила 66,6%. В прошлом году 17 сентября эта доля составляла 67,6%, говорит Игорь Павенский, руководитель аналитического центра "Русагротрансанализ". "Снижение объемов продовольственного зерна произошло в основном за счет областей Центрально-Черноземного региона, где увеличилась доля несортовой пшеницы (с всходами) и фуража. В то же время уборка урожая в Сибири и на Урале, которая в этом году существенно отстает от среднемноголетних показателей, может несколько выровнять эту ситуацию", - отметил тогда эксперт.

Новости по теме

Каков потенциал развития сельского хозяйства Самарской области?

01 июля 2023

Цены на российское зерно серьезно растут

01 июля 2023

В Белорусии началась уборка зерновых культур

01 июля 2023

Первые гектары озимого ячменя убраны в Белорусии

01 июля 2023