К чему готовиться агрорынку?

Обновлено 10 мая 2022 - 2 года назад

События этой весны, от внешних - бесконечные пакеты антироссийских санкций, до внутренних - паника людей по поводу дефицита определенных продуктов (яркий пример - "таинственное исчезновение" сахара) - показали, насколько важна продовольственная безопасность.

Его ключевым показателем для любой страны является уровень самообеспеченности основными продуктами, из которых, в том числе, формируется и переходящий запас.

Пока уполномоченные представители "коллективного Запада" делают свои "неутешительные" прогнозы, в России идет посевная кампания. Посевная - это начало нового урожайного сезона. Все это напрямую влияет на продовольственное благополучие. Воронежская область - один из тех регионов, который производит сельскохозяйственную продукцию не только для себя, но и на продажу, в том числе на экспорт. Регион занимает лидирующие позиции в рейтинге эффективности АПК, составленном ИКСИ (Институт комплексных стратегических исследований).

Воронежская область является одним из ключевых системообразующих сельскохозяйственных регионов нашей страны. По уровню продовольственной безопасности, по итогам 2021 года в Российской Федерации, Воронежская область занимает 4-е место по объему производства сельскохозяйственной продукции. Цифры говорят сами за себя.

- Благоприятный для сельского хозяйства климат, качественные черноземы, выгодное транспортное расположение и высокий уровень государственной поддержки предоставляют воронежским аграриям все возможности для успешного ведения сельскохозяйственного бизнеса. Регион входит в пятерку крупнейших российских производителей пшеницы, подсолнечника, сахарной свеклы и картофеля, занимает шестое место в стране по валовому надою молока и третье - по поголовью свиней. А главное - за последние пять лет инвесторы вкладывали в местный агрокомплекс более 40 млрд рублей ежегодно - это самый большой объем по сравнению с другими регионами, - так оценивают регион аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Как проходит посевная в Воронеже в этом году? К чему готовиться и стоит ли ждать возможного дефицита ключевых продуктов: зерновых и масличных культур. Об этом мы узнали у экспертов отрасли и профессиональных участников рынка.

Будет ли путь тернистым?

В первые недели марта антироссийские санкции набрали целый "пакет". До нового урожая еще далеко. И на этом фоне прогнозировался возможный дефицит на внутреннем рынке ("бои" за гречку и сахар как основной показатель), проблемы с удобрениями и ГСМ. Как в итоге сложилась общая ситуация: по результатам проверок ФАС, ажиотажный спрос был спровоцирован; действуют квоты и пошлины на экспорт зерна и подсолнечного масла; экспорт сахара в третьи страны остановлен до конца августа; удобрения и ГСМ в дефиците.

По данным департамента аграрной политики Воронежской области для проведения весенне-полевых работ текущего года сельхозтоваропроизводителям области необходимо 356 тыс. тонн минеральных удобрений. По состоянию на 1 апреля 2022 года хозяйствами накоплено 318 тыс. тонн или 89% минеральных удобрений. Накопление продолжается в штатном режиме, в соответствии с графиком поставок, согласованным с поставщиками минеральных удобрений и Минсельхозом России. Запасено 129 тыс. тонн семян, что составляет 116% от потребности (для посевной области необходимо 110 тыс. тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур).

Запасы топлива в хозяйствах составляют 33,7 тыс. тонн дизельного топлива (96,2% от потребности в марте-апреле) и 2,9 тыс. тонн бензина (63,5% за тот же период), что обеспечивает аграриев топливом для сельскохозяйственных работ до 1 мая. Проблем с запасами ГСМ на нефтебазах и мини-терминалах нет, автотранспортные поставки осуществляются в обычном режиме.

- Посевная кампания началась в южных районах области, где уже приступили к севу ранних зерновых: ячменя и ржи. Основная часть посева уже прошла в середине апреля. Погодные условия для будущего урожая сейчас благоприятные. Зимой был хороший снежный покров", - сказал заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области Александр Харьковский.

Потребности фермеров Черноземья

Как подготовиться к новой посевной и уборке урожая в условиях повышенного информационного шума? Пока аналитики смотрят на цифры и графики, воронежские аграрии в режиме реального времени следят за сводками погоды и ходом посевной, где комбайны вспахивают черноземные поля. И никакой паники, ведь посевная для аграриев начинается заблаговременно, еще осенью.

- Мы выращиваем пшеницу, ячмень, кукурузу, сою, гречиху и подсолнечник. Наши озимые культуры перезимовали хорошо. Все остальное зависит от влажности. Мы используем как отечественные, так и импортные семена: Белорусские семена сои и краснодарские семена кукурузы ничем не уступают зарубежным. Все заказанные семена пришли - на этот год мы обеспечены. Единственное, в обозримом будущем нужно что-то решать с подсолнечником, например, в нашем хозяйстве его семенной фонд на 100% импортный. Из удобрений сейчас подорожали гербициды и фунгициды, но для нас цена пока сносная, - говорит Александр Вязовский, глава фермерского хозяйства Аннинского района.

Коллега-фермер из соседней Липецкой области отметил, что изменился формат оплаты при покупке импортных семян.

- Мы производим зерновые и технические культуры. Подсолнечник и сахарную свеклу. Сделали бронь на семена заранее осенью, цену для нас пока держали, но предупредили, что условия изменились. Теперь только предоплата 100%, без отсрочек и рассрочек. Что касается посевной: влаги на виду достаточно, будем смотреть по уровню грунтовых вод. Наши озимые перезимовали хорошо, многие уже начали раскрываться. Думаю, что урожай должен быть не ниже среднего, - говорит Александр Зюзин, глава фермерского хозяйства (ИП Зюзина М.С., ранее КФХ "Альтаир") в Добринском районе.

Состояние семенного фонда региона

Без семян не бывает урожая. Воронежская область обладает большим семенным потенциалом, и в этом году для дальнейшего развития было принято решение расширить площади гибридизации под отечественные технические культуры. Это даст собственный семенной материал для новых урожаев. Как будет решаться вопрос с подсолнечником, о котором говорили фермеры выше?

- Конечно, у нас есть отечественные производители семян. Не все сразу, но часть из них мы точно сможем заместить импортными", - говорит Александр Харьковский, заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области.

По мнению главного агронома Воронежской области В.В. Докучаева к.с.-х.н., доцента кафедры селекции и семеноводства ФГБОУ ВПО "Воронежский государственный аграрный университет им:

- Нам необходимо увеличить урожайность и производство семян отечественной селекции. "Где родилось, там и пригодилось. Нам нужно больше сортов, которые будут районированы для местных условий. Наш исследовательский центр занимается выведением таких культур, которые способны давать наилучшие урожаи с учетом природно-климатических особенностей местности. Например, мы производим популярные качественные сорта пшеницы: "Черноземка 115", "Базальт 2", которые по своим показателям не уступают европейским. Из озимой ржи - "Таловская 41". Очень перспективный сорт, очень устойчивый к болезням и вредителям. Из яровых культур - "Таловская 9". Засухоустойчивый сорт ярового ячменя. Планируем вывести и посеять сорт подсолнечника "Богучарец".

Продовольственная безопасность - это многокомпонентный вопрос. Помимо вышеперечисленных, очевидных для многих направлений, существуют более узкие, но не менее важные. Именно слаженная работа компаний-партнеров приводит к тому, что фермеры находят каналы сбыта, предприятия получают сырье, а магазины - полные полки. Вот как это работает.

От фермы до завода: Надежность и высокое качество

Конечный потребитель не задумывается о том, что происходит между сбором урожая и упаковкой муки, крупы или масла в фирменную тару. Между этими этапами существует длинная цепочка, включающая контроль качества, хранение и доставку. А до всего этого кто-то должен купить продукцию у фермеров. Трудно представить себе эффективное развитие агропромышленного сектора без партнерства.

Дмитрий Юденков, основатель компании Traidsan, рассказывает, как происходит взаимодействие между фермерскими хозяйствами и крупными производственными компаниями. Конечно, с учетом всех новых реалий.

- За последние полтора месяца ситуация выровнялась. Курс доллара стабилизировался, прямого запрета на экспорт нет, компании-экспортеры работают в рамках квот и таможенных пошлин. Сейчас мы активно осваиваем новые рынки сбыта в Беларуси и Казахстане. В этом году мы планируем иметь оборот в 120 тысяч тонн сельскохозяйственной продукции. В плане агропромышленного комплекса мы очень самодостаточный регион. Воронежская область обеспечивает себя основными продуктами питания. Дефицита не будет. В этом сезоне прогнозируется хороший урожай, если все так сложится, то экспорт излишков позволит удержать внутреннюю цену на комфортном уровне. Как для производителей, так и для потребителей.

Мы, в свою очередь, работаем не только как брокеры ("сводим" продавца и покупателя, зарабатывая на марже), но и выступаем как партнеры, которые берут на себя риски. Хранение, контроль качества, оперативная логистика. У нас есть собственный элеватор и лаборатория в Лисках, кроме того, мы сотрудничаем с аккредитованными экспертами по всей стране. Мы выстраиваем максимально эффективную логистику: она должна быть недорогой, надежной и своевременной с точки зрения графика поставок.

Мы также выступаем в роли кредиторов, потому что одни требуют предоплаты, а другие - отгрузки в рассрочку. И здесь, пожалуй, возникает ключевая проблема. Потребность в кредитах для сельскохозяйственного сектора острая, но ставка все еще высока. А оборотные средства нужны. Мы надеемся, что в ближайшее время она будет снижена (Банк России 29.04.22 снизил ключевую ставку на 3 п.п., до 14% годовых). Это откроет новые возможности для развития.

"Жидкое золото" нашего времени

Значительная доля производства и экспорта товаров АПК Воронежской области приходится на масложировую продукцию. Учитывая сложную ситуацию с растительным маслом в Европе, когда за него борются в магазинах и продают на аукционах, наш регион будет еще более интересен в плане сбыта.

О ценах и перспективах мы поговорили с Кириллом Мельниковым, директором по маркетингу группы компаний "Благо", которая является одним из лидеров российской масложировой отрасли. У компании две производственные площадки в Воронежской области (маслоэкстракционные заводы в Верхней Хаве и Эртиле - прим. редакции):

- Цены в мире выросли примерно на 30%, в определенный момент (начало марта) рост достиг 60%. Внутри страны удается сдерживать рост цен благодаря регулирующим механизмам, введенным государством (ограничения на вывоз сырья, экспортные пошлины и квоты), и добросовестному поведению производителей, понимающих социальную значимость своей продукции.

Мы не видим сейчас предпосылок для дефицита масла в России: сейчас в стране есть значительный запас сырья, которого хватит до нового урожая, и достаточно мощностей для его переработки. Мы работаем в Воронежской области достаточно давно и сотрудничаем практически со всеми сельхозпроизводителями региона. В этом году мы также начнем строительство собственного элеватора в Верхней Хаве.

За первый квартал 2022 года воронежские заводы ГК "Благо" произвели 135 тысяч тонн масложировой продукции, тогда как за аналогичный период прошлого года - 133 тысячи тонн. В списке направлений экспорта также произошли некоторые изменения. В первом квартале 2022 года по сравнению с аналогичным периодом 2021 года значительно вырос объем поставок в Афганистан, Туркменистан, Узбекистан и Турцию: 23 тыс. тонн против 9,5 тыс. тонн в 2021 году.

Результаты

Объективных причин для возможного возникновения дефицита нет. Отраслевые эксперты не видят для этого ощутимых предпосылок. Урожай 2022 года обещает быть хорошим. Потенциал региона позволяет не только быть самодостаточным по основным зерновым и масличным культурам, но и создать базу для экспорта. А экспорт будет поддерживать цены в равновесии. Все остальное - вполне решаемые нюансы. Паниковать не стоит.

Участники рынка ждали снижения ключевой ставки для увеличения оборотных средств. Кроме того, в начале апреля Владимир Путин назвал пять мер по поддержке аграриев. Среди них: 153 млрд рублей на кредиты, развитие семеноводческих центров, увеличение производства собственной сельхозтехники. Кроме того, в июне произойдет корректировка стратегии развития агропромышленного комплекса - "ежегодные темпы роста отрасли должны быть выше, чем в экономике в целом". Агропромышленный комплекс - приоритетное направление не только для Воронежской области, но и для всей страны. А это значит, что продовольственное благополучие находится под контролем.

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее