Их продвигает сама природа: сорта и гибриды саратовского РосНИИСК Россорго завоевывают новые пространства по всей стране

Обновлено 10 ноября 2021 - 3 года назад

Селекционеры Российского научно-исследовательского и проектно-технологического института сорго и кукурузы занимаются очень востребованной работой: выводят засухоустойчивые сорта и гибриды сорго, кукурузы, зернобобовых и кормовых трав, продвигают не очень распространенные, но перспективные культуры, такие как амарант, сафлор и нут.

За три с лишним десятилетия сделано немало. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включено 186 сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, созданных селекционерами РосНИИСК Россорго. В том числе 56 сорговых культур, 9 - кукурузы, 21 - масличных (и это не только подсолнечник, но и сафлор, соя, лен, рожь), 20 - бобовых (включая нут и чечевицу), 16 - кормовых трав, а также 64 другие культуры.

Более того, наши ученые держат пальму первенства по сорго, хотя селекционной и семеноводческой работой по этой культуре занимаются еще 35 научных учреждений страны.

Фундамент был заложен еще в советское время, ведь НПО "Саратовсорго" было создано еще в 1986 году. Большие площади в Волжском районе у поселка Юбилейный были отданы под селекцию и семеноводство. Но в 90-е и нулевые годы тысячи гектаров были потеряны для науки. То крючком, то хитростью, под натиском рынка земли изымались под строительство. Некоторые фрагменты этого драматического процесса наше издание отразило в публикациях о судьбе федеральных гектаров ГУП "Волга".

Сегодня, как рассказала "БВ" заместитель директора ФГБННИИСК Россорго по научной работе и международному сотрудничеству Юлия Бочкарева, институт располагает всего 141 гектаром опытных полей. Но селекционеры нашли способ продолжать создавать новый генофонд сорго, кукурузы и других кормовых культур, выводить новые засухоустойчивые сорта и гибриды, применять достижения генетики и биотехнологии.

В этом помогают контракты с частными хозяйствами, на полях которых размещены питомники и участки для посева оригинальных семян.

Благодаря хозяйствам можно совершенствовать технологии выращивания и организовывать первичное семеноводство. Кроме того, не теряется научный потенциал. В институте четыре научных отдела и одна служба научно-исследовательских и производственных программ. Количество защит на соискание ученых степеней растет, а коллектив в НИИ достаточно молодой, средний возраст научных сотрудников - 39 лет.

Следует отметить, что вся деятельность РосНИИИСХ "Россорго" отвечает целям и приоритетам национального проекта "Наука". Среди ближайших задач национального проекта - внедрение не менее 100 востребованных селекционных достижений, переход к высокопродуктивному и экологически чистому сельскому хозяйству, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных продуктов питания.

Перемены к лучшему начались, когда в 2019 году директором РосНИИСК "Россорго" был назначен доцент кафедры экономики Константин Кондаков. Не кабинетный ученый, хотя у него за плечами преподавательская работа в СГАУ, а практик, который нацелен на завоевание рынка.

- Сегодня мы активно расширяем свое присутствие в регионах страны, - говорит Юлия Бочкарева, - И в этом помогает сама природа. В этом году Урал и Сибирь пострадали от засухи, а Крым и Кубань практически смыло. В нашем регионе была серьезная засуха, но посевы сорго показали себя с лучшей стороны. Например, в Ровенской области эта культура дала урожай 50 центнеров с гектара, в несколько раз больше, чем пшеница.

"На бис" эта культура выступила на дне поля в Дергачевском районе, где также присутствовали фермеры из Озинок, Перелюба и Федоровки. Дело в том, что сорго родом с африканского континента, а для этого растения небольшие дожди весной и жара летом - идеальный климат. Но, конечно, не обошлось и без селекции, и 54 сорта и гибрида, созданных институтом, - это зерновое, сахарное, суданская трава, сорго-суданковые гибриды и метлистое сорго.

Еще одна громкая победа представителей Саратова этим летом произошла в Свердловской области, где на демонстрационных посевах Всероссийского дня поля особенно впечатляюще выросли гибридные посевы сорго-суданковых. Показательный успех этой культуры привел к тому, что представители института теперь организуют совместные посевы с фермерами Курганской и Белгородской областей, заинтересовалась и Омская область. Здесь у животноводов проблема с кормами, кукуруза на корм не дает нужного количества зеленой массы, так как север - явно не ее территория, а вот саратовские гибриды выдерживают местный климат.

Рынок также голосует за наши особо жизнеспособные сорта, отдавая предпочтение засухоустойчивым зерновым по сравнению с предложениями других отечественных селекционеров. Иностранные гибриды вообще не пользуются спросом из-за длительного вегетационного периода.

Помимо глобального потепления, за уникальные свойства зерна агитирует экономика, а точнее, растущее животноводство. Посевы сорго используются для производства фуражного зерна, силоса, зеленой массы, сенажа, травяной муки, то есть практически всех видов кормов для скота и птицы.

Но если сорго и кукуруза дают большой объем зеленой массы, то амарант идет на производство высокобелкового корма. Эта культура также завоевывает все большую долю рынка, в том числе благодаря своей уникальной продуктивности:

- Как и любая дикая культура, амарант дает огромные урожаи, его даже опасаются возделывать, боясь не справиться с сорняками на полях, - говорит Юлия Бочкарева, - но гораздо более вредным является постоянное выращивание подсолнечника, который не только истощает почву, но и оказывает значительное вредное воздействие пестицидов, используемых при выращивании этой культуры.

Ученые НИИ научились удачно сочетать свойства различных культур и разработали ресурсосберегающую технологию выращивания сорго, суданской травы и амаранта, которые вместе дают гарантированно высокий урожай зеленой массы, обогащенной белком и протеинами. Она также повышает плодородие почвы, и все это без полива и при скудных природных осадках!

Еще одна фишка саратовских ученых - собственные рецепты комбикормов и концентратов, оригинальные схемы закладки силосов разного состава. РосНИИСК "Россорго" заключает договоры о научно-техническом сотрудничестве с хозяйствами для апробации рецептов.

Люди науки занимаются также созданием технологий защиты почвы от эрозии, повышением биоразнообразия агроэкосистем. А это и органическое земледелие, и технологии повышения плодородия почвы с помощью органических мелиораторов. Это особенно важно при интенсивном земледелии, которое уничтожает плодородный слой, а найти рецепты против истощения почвы, эрозии и оврагов позволяют многочисленные эксперименты и исследования. Они подтверждают, что в распоряжении института есть технологии, повышающие биопродуктивность агроландшафта, защищающие почву от эрозии.

Очень важно и то, что разработки НИИ подтвердили востребованность не только в животноводстве, но и оказались в тренде здорового питания.

- Амарант, нут, сорго, льняное семя, рапс и масло имбиря занимают все больше места в нашей гастрономии, - говорит Юлия Бочкарева. - Сейчас мы разрабатываем технические условия на амарантовую и сорговую муку, будем убеждать пищевую промышленность в необходимости выпуска новых безглютеновых продуктов".

Что интересно, в стенах института уже можно попробовать продукты будущего - выпечку с амарантом и сорго, нутом, чумизой и прочей экзотикой.

Все это успешно экспонируется на выставках, где институт - частый гость. Особенно успешной была "Золотая осень 2021" в Москве, где вокруг стенда РосНИИСК "Россорго" всегда было многолюдно.

- Большую поддержку нам оказывает наш учредитель, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, благодаря ему совершенствуется наше техническое и научное оснащение, и, конечно, для нас важно наше будущее - это студенты, которые могут стать нашими сотрудниками, - подчеркивает заместитель директора по науке и международному сотрудничеству. - Мы не только ищем таланты в студенческих аудиториях, среди наших практикантов, но и привлекаем молодежь через Школу молодых селекционеров".

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее