Голозерный ячмень в кормлении домашней птицы

Обновлено 10 июля 2022 - 2 года назад

Кормление птицы - один из важнейших производственных процессов, обеспечивающих эффективность этой отрасли. Дальнейшее увеличение производства мяса птицы возможно за счет эффективного использования зерновых кормов, оптимального, биологически обоснованного питания птицы. В последние годы в рецептуре комбикормов для птицы резко снизилось содержание зерна кукурузы, одновременно увеличилась доля зерна очесов ячменя, овса, ржи, которые уступают кукурузе по энергетической питательности и превосходят ее по протеиновой питательности. Включение последних трех зерновых в состав комбикорма значительно увеличивает содержание трудногидролизуемых веществ, что снижает энергетическую питательность корма, доступность аминокислот и, как следствие, приводит к снижению продуктивности птицы. Повысить энергетическую ценность ячменя и овса можно путем их шелушения, но это дорогостоящий технологический прием. Альтернативой является включение в корм птицы голозерных сортов ячменя.

Еще в конце 70-х годов прошлого века на Среднем Урале был получен сорт Голозерный 1. Оказалось, что зерно этого сорта значительно питательнее зерна филетированного ячменя, пшеницы и кукурузы. Включение в состав кормов около 30% зерна этого сорта обеспечивало высокую концентрацию энергии в 1 кг корма. Голозерный ячмень может служить заменителем зерна кукурузы в комбикорме, при этом яйценоскость кур нисколько не снижалась.

Бройлерные гусята. Преимущество качества зерна голого ячменя перед пленчатым ячменем было подтверждено в опытах по откорму бройлеров-гусят. Переваримость и использование питательных веществ комбикормов, содержащих пленчатый ячмень Красноуфимский 95 и голый ячмень Нудум 95, изучали в ходе физиологического эксперимента на цыплятах-бройлерах в лаборатории кафедры кормления Курганского государственного аграрного университета имени Т.С. Мальцева и ООО "Катайский гусеводческий комплекс - Варгашинский филиал".

Гуси экспериментальной группы, получавшие комбикорм с голым ячменем, переваривали корм лучше, чем гуси контрольной группы, получавшие комбикорм с филетированным ячменем.

По сравнению с контролем, в опытной группе коэффициенты переваримости сухого вещества были выше на 0,95%, органического вещества на 0,93%, сырого протеина на 1,46%, сырой клетчатки на 2,3%, сырого жира на 1,73%.

Кормовая ценность голозерного ячменя проявилась в более высокой мясной продуктивности гусят-бройлеров. Если предубойный вес птицы, которой скармливали ячмень с шелухой, составлял 4156,67 г/кусок, то вес птицы, которой скармливали голозерный Nudum 95, составлял 4313,3 г/кусок, а вес потрошеной тушки - 2399,0 г/кусок и 2674,3 г/кусок соответственно.

Использование этого сорта зерна также помогло снизить расход кормов, что в конечном итоге принесло прибыль и повысило рентабельность производства мяса до 51,5%. Рентабельность производства в контрольной группе составила всего 28,9%.

Голодный ячмень - это культура, способствующая не только повышению продуктивности, но и сопротивляемости организма животных и птицы. Даже небольшое количество ячменя в составе комбикормов приводит к укреплению иммунитета организма птицы. Включение ячменя Nudum 95 holo в состав комбикорма для гусят-бройлеров привело к активизации кроветворного аппарата, высоким окислительным функциям и усилению белкового обмена.

Настоящий способ кормления бройлерных гусят подтвержден патентом № 2424727 "Способ кормления бройлерных гусят".

Цыплята-бройлеры. Опыт по откорму цыплят-бройлеров, проведенный в Институте агроэкологии - филиале Южно-Уральского государственного аграрного университета, показал, что использование корма, в состав которого входило зерно голого ячменя, привело к увеличению среднесуточного прироста живой массы всего на 2,14%, но за счет экономии кормов на 10,29% рентабельность мяса птицы увеличилась в 1,65 раза.

Перепел-несушка. Эффективность использования пигментированного зернового ячменя сорта Гранал 32 в кормлении кур-несушек яичной породы японского перепела была изучена в ходе научно-хозяйственного эксперимента, проведенного в частном предприятии "Чеклауков-Казанцево" (г. Челябинск). Установлено, что несушки, получавшие зерновой ячмень Гранал 32, показали лучшие результаты по сравнению с контрольной группой, получавшей пленчатый ячмень Челябинский 99. Средняя яйценоскость и яичная продуктивность несушек опытной группы была на 31,03% выше, чем в контрольной группе. Себестоимость производства яиц несушек опытной группы снизилась на 11,38% по сравнению с контрольной группой, чистый доход увеличился на 57,86%, рентабельность возросла на 26,48%. Представленный способ кормления птицы подтвержден патентом № 2465781 "Способ кормления кур-несушек".

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее