Эксперты прогнозируют еще больший рост цен на алтайский картофель

Обновлено 30 сентября 2021 - 2 года назад

Цены на картофель продолжают расти. Осенью 2021 года стоимость картофеля в Алтайском крае выросла в два раза по сравнению с прошлым годом и продолжает расти. Предприниматели и фермеры утверждают, что закупочные цены на него растут практически ежедневно. Эксперты объясняют рост цен ажиотажным спросом: Алтайский картофель вывозится грузовиками в другие регионы и даже за границу, где в этом году был неурожай. В то же время, по прогнозам экспертов, снижения цен ожидать не стоит. Таким образом, рост стоимости одного из самых важных продуктов из "борщевого набора" сдержать не удалось.

Картофель в Алтайском крае начал дорожать с начала сентября. Как отмечают фермеры, это совершенно нетипичная ситуация для рынка, ведь традиционно с началом сбора любой культуры ее цена снижается из-за изобилия продукции. Но в этом году к концу сентября оптовая цена на картофель достигла 30-35 рублей за килограмм. Это в два и более раз выше, чем прошлой осенью. В рознице стоимость еще больше - килограмм иногда стоит 40-50 рублей. "Весь картофель мы продали за несколько недель. Когда мы начали продавать - в первых числах сентября - ажиотажа не было, но потом спрос резко вырос. Возможно, это связано с тем, что у нас были более низкие цены, чем у конкурентов. Потом мы тоже повысили цену, но, тем не менее, ажиотаж продолжается, звонков очень много", - сообщили в Бийском плодопитомнике.

При этом Алтайский край оказался одним из немногих регионов, где урожай этого овоща превышает прошлогодние показатели. Так, по информации на конец августа, предприятия региона собрали 4,2 тысячи тонн, что на треть больше, чем в прошлом году. В других регионах России картофель не убирают: Краснодарский край страдает от проливных дождей, а на Ставрополье и Урале посевы картофеля погибли из-за жары. Так, в Свердловской области урожай в этом году прогнозируется на 40% меньше прошлогоднего. По данным Союза участников российского рынка картофеля и овощей, урожай в России в этом году будет на 15-20 % меньше прошлогоднего. Если в 2020 году предприятия страны соберут 6,8 млн тонн, то в этом году прогнозируется около 5,78 млн тонн.

Между тем, по словам перекупщиков, алтайский картофель скупает практически вся Россия, причем предприниматели из других регионов предлагают более высокую цену, чем местные. Из-за этого растет закупочная цена, а затем и рыночная. "У нас остался только картофель сорта Гала, цена - 32 рубля за килограмм. Все уже вывезли - чтобы накормить Москву и Север, в этом году неурожай в России страшный, в Краснодаре неурожай, полстраны почти утонуло. Поэтому наши фермеры продают в другие регионы", - объясняют барнаульские продавцы картофеля.

При этом, по словам предпринимателей, разъездные скупщики работают довольно бесцеремонно - они устраивают пункты сбора на полях - там же, где фермеры собирают картофель. В результате фермеры и сельские жители, которые выращивают овощ на продажу, сдают урожай прямо в поле. "Сейчас я сдаю картошку по 30 рублей за килограмм, а сколько будет завтра - не знаю. Мы приезжаем в село покупать, а продавцы поднимают цену, поэтому и нам приходится ее поднимать". Казахстан и Новосибирск экспортируют с Алтая все: зерно, сахар, а теперь и картофель. Фуры грузятся прямо на поле", - рассказывают предприниматели.

Стоит отметить, что в соседнем Казахстане из-за неурожая стоимость килограмма картофеля сейчас действительно высока - до 500 тенге (85,36 руб. по курсу на 29 сентября 2021 года). На продовольственных рынках Барнаула цена картофеля достигает 50 рублей за килограмм при покупке небольшого объема (два-три килограмма). 10-литровое ведро обойдется покупателю в среднем в 350-400 рублей, а мешок (около 35 килограммов) - от 1 000 до 1 500 рублей. "Мы начинали торговать по 700-800 рублей за мешок, а сейчас цена перевалила за 1000. От нас его возят грузовиками в другие регионы. Из-за повышения цены люди стали брать меньше: те, кто раньше покупал по 6-8 мешков, теперь - по 3-4. Но в основном 1-2", - рассказали продавцы на Новом рынке.

В то же время предприниматели уверены, что ждать падения цен не стоит. Например, фермеры Тальменского района сообщили, что некоторые хозяйства Алтайского края отказываются продавать картофель уже сейчас, предпочитая "забить" урожаем склады. Аграрии рассчитывают, что стоимость овоща еще вырастет, и тогда они смогут продать его на пике цен и спроса. "Картошки нет. Кто стоит на рынке с картошкой - посмотрите! В прошлом году все было забито. А сейчас - почти никого. Урожай не особо богатый, а цена растет из-за того, что рабочим надо платить, бензин и топливо подорожали. А весной картошка будет еще дороже. Поэтому люди берут его сейчас. Фермеры сейчас его не отдают, а придерживают: сейчас хранят, а потом начнут продавать. Поэтому стоимость будет 70-80 рублей за килограмм", - считают предприниматели.

Как выяснилось, рост цен на картофель - это общероссийская тенденция. На подорожание овоща жалуются жители юга страны, Москвы и Московской области, Урала и Сибири. В Картофельном союзе России (среди его членов нет алтайских предприятий) отмечают, что высокие закупочные и розничные цены объясняются не только дефицитом продукции, но и ростом себестоимости. "Удобрения подорожали вдвое, вся техника - импортная, ее обслуживание растет вместе с ростом курса валют, не говоря уже о покупке новой. А в семи случаях из 10 хозяйства покупают импортные семена, так как своих не хватает. В то же время в нашей стране картофель недооценен как продукт. В Германии килограмм клубней стоит два евро. В нашей стране он очень дешевый. Сегодня маржа на зерно гораздо выше. Многие фермеры перестают заниматься картофелем и переходят на зерно или вообще уходят в переработку. Продажа на уровне себестоимости - это путь к разорению. Заниматься картофелем имеет смысл, если среднегодовая оптовая цена составляет 25 рублей", - рассказал "Российской газете" Егор Березовский, член Российского картофельного союза.

В то же время российские эксперты прогнозируют, что дефицита картофеля в стране не будет. Но плохой урожай в ближнем зарубежье (в странах Балтии, Белоруссии, Украине и Казахстане) может привести к тому, что овощ будут больше покупать в России, а это спровоцирует дальнейший рост цен. Аналитики прогнозируют, что к весне 2022 года цена "второго хлеба" для россиян превысит 100 рублей за килограмм.

Торговая платформа ДАТА1861 найдет лучшие предложения о покупке зерна для Вашей точки выгрузки.

Подробнее