Доля продовольственной пшеницы увеличивается

Обновлено 10 декабря 2021 - 2 года назад

Центр оценки качества зерна проверил 53,8 млн тонн зерна в 51 регионе. По его данным на 8 ноября, доля пшеницы 3 класса составила 46,7% от проверенного объема. Год назад в это же время доля зерна этого класса составляла 33,4%. На долю 4-го класса пришлось 40,7% от общего объема против 39,3% в это же время годом ранее. Доля 5-го класса снизилась до 12,5% с 26,9%. Доля пшеницы 1-го класса составила 0,2% (0,02% в 2020 году), 2-го класса - 0,04% (0,2% год назад).

В Южном федеральном округе доля продовольственной пшеницы достигла почти 94,2%, что на 2,4% выше, чем за аналогичный период 2020 года. В Центральной России на пшеницу 1-4 классов пришлось 79,5% обследованного урожая против 64,6% годом ранее. В Приволжском федеральном округе доля продовольственной пшеницы увеличилась с 48,2% до 77,8%.

По словам Елены Тюриной, начальника аналитического отдела Российского зернового союза, стоимость пшеницы 3-го класса сейчас составляет около 16,6 тыс. рублей за тонну, 4-го класса - 15,6 тыс. рублей за тонну. "Разница в стоимости фуражного зерна зависит от его качественных показателей и составляет 400-500 рублей за тонну. Разница между твердой и мягкой пшеницей 4-го класса более ощутима - она достигает 70%. Твердая пшеница стоит около 36-40 тысяч рублей за тонну", - говорит Тюрина.

Она также отметила, что на мировом рынке наблюдается очень активный спрос на этот товар. Это связано с тем, что Канада, поставщик твердой пшеницы номер один, собирает меньший урожай и сокращает экспорт.

На мировом рынке цены на твердую пшеницу выросли на 40%, а разница в цене между продовольственной мягкой и твердой пшеницей составляет около 35%, говорит Тюрина. В России, по данным Федеральной таможенной службы, при экспорте разница почти такая же - 32-34%, добавляет она.

По мнению Тюриной, снижение доли фуражного зерна не сильно отразится на животноводах. "На их бизнес влияет не снижение доли фуража, а рост цен на зерно в целом. Главный фактор - снижение валового сбора пшеницы в целом. Также важно, что сейчас растут цены на всю пшеницу, поэтому показатели качества играют меньшую роль", - заключила Тюрина.

Игорь Павенский, руководитель аналитического центра "Русагротранс", отметил, что животноводы активно закупают и продовольственную пшеницу, поэтому дефицита не испытывают. "Повышение качества означает увеличение содержания белка в пшенице, который ценится как на внутреннем, так и на внешнем рынке, при сохранении других показателей на уровне ГОСТа и международных стандартов", - пояснил эксперт. - На основании информации ЦКЗ можно сказать, что основное снижение урожая пришлось на фуражную пшеницу, в то время как валовой сбор 3-го класса превысил рекорд предыдущего года.

По данным Министерства сельского хозяйства на 10 ноября, валовой сбор зерна составил 122,6 млн. тонн. В том числе урожай пшеницы достиг 78,1 млн тонн, ячменя - 18,8 млн тонн, кукурузы - 13 млн тонн. По прогнозам ведомства, общее производство зерна в этом году будет на уровне 127 миллионов тонн в бункерном весе, или более 123 миллионов тонн в чистом весе.

Сервис аттестации контрагентов ДАТА1861 предназначен для упрощения документооборота на аграрном рынке России.

Подробнее