Фермер из Притамбовского района развивает мясное скотоводство

Обновлено 10 марта 2020 - 4 года назад

В нашем регионе немногие фермеры все еще занимаются производством говядины. Это направление считается сложным и затратным, ведь для того, чтобы довести животное до товарного веса, нужно ждать не менее двух лет. Но в Тамбовской области есть фермер, который не побоялся трудностей и восстановил заброшенный коровник. Мы отправились в село Малиновка, чтобы познакомиться с фермой, где откармливают коров абердин-ангусской породы.

Джангир Мирзоян живет в Тамбовской области с 1992 года. Вместе со своим старшим братом он много лет разводил молочный скот в селе Сурава Тамбовского района. В течение 12 лет Джангир работал управляющим семейной фермы, но затем решил продолжить работу самостоятельно. Братья разделили имущество, Джангиру досталось 70 голов крупного рогатого скота и одна из хозяйственных построек.

Молочные коровы дают молоко каждый день. Работы много, но и прибыль регулярная. Но цена на молоко остается низкой, сейчас специализированные предприятия принимают его по 25 рублей за литр. Летом цена падает до 18 рублей. Джангир Мирзоян хотел расти и развиваться, поэтому они с женой решили освоить мясной бизнес.

В селе Малиновка Тамбовского района подыскали подходящее помещение. Когда-то в советское время здесь был коровник, но здание давно заброшено.

- Я приехал сюда, осмотрелся и решил купить бывший амбар. Здесь почти все было разрушено, одни стены стояли, а стена с одной стороны тоже начала разрушаться. Пришлось делать капитальный ремонт: мы восстановили пол, стены, кровлю, электропроводку, поставили пластиковые окна. В общем, коровник как будто заново родился", - говорит Джангир Мирзоян.

Помещения очень удачно расположены: рядом проходит трасса Тамбов-Моршанск, в округе много пастбищ, ведь село находится на берегу реки Цна. Фермер подал заявку на получение государственной поддержки и выиграл грант в размере 15 миллионов рублей в 2018 году. Согласно условиям конкурса, он добавил сорок процентов собственных средств. На эти деньги он купил 160 коров абердин-ангусской породы, трактор, пресс-подборщик, грузовик, отремонтировал склад для хранения зерна. Некоторые процессы в коровнике автоматизированы - в частности, навоз удаляется из помещения с помощью транспортера.

Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота была выведена в Шотландии в XIX веке. Она характеризуется хорошим иммунитетом и плодовитостью, легко переносит холод и дает мясо с высокими вкусовыми качествами.

Сейчас в обновленном коровнике набирают вес 205 коров абердин-ангусской породы. Это чисто мясная порода, все молоко идет на откорм телят. Большая часть стада зимой находится в помещении, а летом - на пастбище. Фермер кормит коров и бычков только натуральными продуктами. В ежедневный рацион входит сено, ячмень, жмых, домашний комбикорм и мука.

Солому покупают в соседнем агрокомплексе, а сено заготавливают сами. У хозяйства заключен договор с ветеринарной станцией - два раза в год, весной и летом, коровам делают все необходимые прививки.

Стадо уже заинтересовало потенциальных покупателей из крупного мясного холдинга, но для достижения товарного состояния каждому животному необходимо набрать не менее 600 килограммов живого веса. А для этого корову нужно откармливать не менее двух лет.

Мирзоян - это семейный бизнес. Джангир управляет фермой вместе со своей женой Лели Агай. У них четверо детей, две старшие дочери уже замужем. Их пятнадцатилетний сын все выходные проводит с отцом на ферме. Джангир учит его тонкостям ухода за скотом, одним словом, готовит ему замену.

- Несмотря на то, что мой сын еще подросток, он уже умеет водить машину. Летом так получилось, что у меня не было водителя на "КамАЗ". Сын говорит мне: "Папа, дай мне порулить". Я ему сказал: "Тебе еще рано, займешься чем-нибудь другим", - с улыбкой сказал Джангир Мирзоян.

Помимо супругов Мирзоян, на ферме работают еще шесть человек. В сезон дополнительно нанимаются четыре водителя. Фермеры планируют и дальше развивать свой проект по разведению крупного рогатого скота. Они хотят довести мясное стадо до 500 голов. Поблизости есть заброшенные земли, которые фермер готовится купить. Джангир Мирзоян планирует построить на этой земле откормочные корпуса.

- У нас хорошие отношения с районной администрацией. Поэтому в будущем мы снова надеемся на помощь государства. В одиночку такой проект не провернуть", - говорит фермер из Притамбовского района.

Сервис аттестации контрагентов ДАТА1861 предназначен для упрощения документооборота на аграрном рынке России.

Подробнее