18 ноября в Аксае прошла сельскохозяйственная ярмарка

Обновлено 24 ноября 2023 - 12 месяцев назад

В минувшую субботу в Аксае прошла очередная сельскохозяйственная ярмарка. Несмотря на то, что погода в этот день была не очень хорошей, довольно ветреной и прохладной, а синоптики обещали дождливую погоду (все-таки середина ноября), многие аксайчане пришли на ярмарку, чтобы купить свежие овощи, фрукты, мясо, рыбу, мед и многое другое. Их не испугал осенний холод!

Вдоль проспекта Ленина от городского рынка до улицы Платова расположились торговцы, продающие самые разные товары: молочные и мясные продукты, овощи, фрукты, зерно, хозяйственные товары - вязаные изделия, сувениры, а также саженцы деревьев и цветов. И все на любой вкус! Кому зеленые кислые яблоки, кому кедровые орешки, кому красные помидоры, а может, и соль? Да и как не взять - цены на социально значимые продукты были на 10-15 процентов ниже рыночных.

Каждый мог выбрать интересующую его продукцию по цене, цвету или месту выращивания. Ведь в ярмарке приняли участие как наши местные производители из Аксайского района и других уголков Ростовской области, так и из Краснодарского и Ставропольского краев, Адыгеи, Ханты-Мансийского округа. Всего на ярмарке было организовано более 140 торговых мест.

Так, различные овощи (картофель, капусту, свеклу, тыкву, чеснок, помидоры, морковь) разместили на ярмарочных прилавках ОАО "Аксайская Нива" (Большелогское сельское поселение), КФХ Кремнев, КФХ Пономарев и КФХ Моисеев (Ольгинское сельское поселение), КФХ Барабаш С.А. (Грушевское сельское поселение), КФХ Олешко (Ленинское сельское поселение). (Грушевское сельское поселение), КФХ "Олешко" (Ленинское сельское поселение), ИП Морозов (Истоминское сельское поселение), КФХ "Шершнева" (Верхнеподпольненское сельское поселение), а также предприниматели из Веселовского района Ростовской области.

Несколько видов мяса (свинина, баранина, крольчатина) привезли на ярмарку сельхозпредприятия из Неклиновского, Веселовского и Тарасовского районов Ростовской области. А вот рыбу на осенней ярмарке продавал Рыбколхоз "ДОН" из Багаевского района Ростовской области. Зерно на ярмарку привез СПК "Колхоз Донской" (Верхнеподпольненское сельское поселение), а ячмень - ФГБНУ "ФРАНЦ" (Рассветовское сельское поселение).

Хлебную продукцию традиционно представило ООО "Аксайский хлебозавод". И это лишь малый список производителей и фермеров, принявших участие в Аксайской ярмарке.

- Сегодня мы проводим четвертую осеннюю ярмарку в этом году. Три из них прошли в Аксае и одна в поселке Рассвет. Сезонные ярмарки пользуются спросом как у продавцов, так и у покупателей, поэтому мы будем продолжать эту традицию", - сказал Константин Сергеевич Доморовский, глава администрации Аксайского района.

Как обычно, на ярмарку следует приходить пораньше. С 7 утра продавцы были готовы встретить покупателей у своих прилавков. В течение всего утра люди приходили и приходили. С семьями, с детьми. Можно было видеть только покупателей с сумками, которые переходили с одной стороны улицы на другую, чтобы купить зелень, картофель, мясо или рыбу, а другие брали соленья. Чего только нет на аксайской ярмарке!

На торговых рядах были представлены не только продукты питания, но каждый желающий мог приобрести здесь и промышленные товары: одежду, обувь, постельное белье, сумки, чучела животных, хозяйственные топоры.

Рядом женщина сверяет свою шубу, смотрится в зеркало, но брать или не брать - еще думает. На другой стороне мужчина выбирает мясо - он взял свиной антрекот. Слева две женщины взвешивают небольшой мешок картошки и все еще смотрят на тыкву в разрезе. Запечь дома или сварить кашу? У палатки с яйцами - яиц почти нет... Быстро люди разбирают лотки. Яйца нынче в цене, многие стараются достать их там, где подешевле. На ярмарке можно было купить яйца с Аксайской птицефабрики или домашние яйца у фермеров.

Когда мы подходим к рынку в десять утра, мы уже видим пару, несущую пакеты с сыром и мясом, у них - пакет с мандаринами, а у мужчины в руках - пакет с картошкой. Кто-то уже сделал покупки! Теперь наша очередь.

Первое, на что мы обратили внимание, - это саженцы деревьев и цветов. Ведь сейчас самое время облагородить сад, купить грушу или вишню, а палисадник будет радовать новыми розами и тюльпанами. Первая мысль - купить все! Так и кажется, что вдоль дорожки высажены розы: красивый белый бутон с красными краями - это "Императрица Фара", бело-желтая с точно прорисованными узорами розового оттенка по краям "Глория Дей", а рядом персиковая "Ириска". Но вдруг мы видим розу с удивительным названием - "Hocus Pocus"! Что же это за чудо?

- Девочки, это роза необычного цвета, - говорит нам продавец. - Не бывает одинакового цвета и одинаковых бутонов на одном кусте. На карточке с саженцами вы видите темно-красный цвет с желтыми крапинками, а также на кусте могут быть совершенно желтые или бордового цвета бутоны. Вот вам и фокус-покус! Забирайте!

Ярмарка - это еще и праздник. По всей улице слышны песни. Продавцы стараются создать максимально праздничную атмосферу возле своих палаток. Кто-то поет, кто-то громко зовет купить "самые вкусные мандарины", кто-то протягивает колбасу или гранат. Каждый из продавцов стремится угостить проходящих мимо покупателей чем-нибудь вкусненьким. Будь то мед или сыр, неудивительно, что с ярмарки вы уйдете сытым.

На ярмарке люди продолжают бродить от палатки к палатке, то и дело вспоминая, что еще им нужно, чтобы не забыть купить.

- Саша, нам нужно купить мед! - говорит женщина, направляясь к столу с медом. Там есть майский и цветочный мед. Мы тоже взяли по баночке. Мед вкусен с чаем, а теперь он еще и полезен!

Но, пройдя вдоль рядов еще дальше, мы останавливаемся у столика с необычным угощением. Молодой человек протягивает нам что-то сливочное, чтобы мы попробовали. Мы пробуем. Очень вкусно, тает во рту. И это тоже мед! Только вишневый...

Владимир из Ростова-на-Дону привез на Аксайскую ярмарку крем-мед. По его словам, чтобы получить такой мед, его предварительно взбивают. Например, берется цветочный мед и взбивается. Затем в него добавляют выжимку из какой-нибудь ягоды (вишни, черники, малины, лесных ягод) или грецкий орех. Есть и "экзотические" крем-меды, в которые добавляют ананас или манго. Во Владимире также продается крем-мед с молоком.

Прогуливаться по городским аллеям в поисках свежих фруктов, сладкого меда и ароматных цветов было, конечно, приятно. То и дело взгляд падал на различные специи, ароматные травы, колбасы и сыры.

У нас был отличный улов, и ярмарка была великолепной!